Solomillo de Ternera Relleno de Arándanos Rojos

Name: Solomillo de Ternera Relleno de Arándanos Rojos
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 2 (invierno) mantequilla dividida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arándanos rojos frescos o congelados, descongelados; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de arándanos; 1 (puede ser o desnatar) tomillo fresco picado; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 2 kilogramos lomo de ternera asado; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 2 chalotes, picados

Si tiene aproximadamente 1 hora y 15 minutos para pasar en la cocina, el Lomo de Res relleno de Arándanos rojos puede ser increíble sin gluten, primario y cetogénico receta para probar. Esta receta rinde 12 porciones con 446 calorías, 28g de proteína, y 35g de grasa cada uno. Para $4.52 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este acompañamiento. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Una mezcla de caldo de res, mantequilla, jugo de arándano y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 48%. Esta puntuación es buena. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Solomillo de Ternera con Chutney de Pera y Arándanos Rojos, Solomillo de Ternera Relleno, y Solomillo de Ternera Relleno.

Instrucciones

En una cacerola grande, combine los arándanos, el vino, las chalotas y la mantequilla. Cocina a fuego medio hasta que las bayas exploten, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Chalotes

Baya

Mantequilla

Vino

Aparecer

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Corta una hendidura longitudinal por el centro del lomo hasta 1/2 pulgada. de fondo. Abra el lomo para que quede plano. En cada mitad, haz otra hendidura longitudinal por el centro hasta 1/2 pulgada. del fondo; ásalo y cúbrelo con papel film. Aplanar a 1/2 pulgada. espesor.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Retire el plástico.

Espolvorea la carne de res con sal y pimienta; esparce la mezcla de arándanos sobre la carne.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Arándanos

Extender

Carne

Enrolle el estilo de rollo de gelatina, comenzando con un lado largo. Ate el lomo a las 2 pulgadas. intervalos con hilo de cocina.

Ingredientes que necesitarás

Jalea

Rollo

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Coloque en una rejilla en una asadera poco profunda.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Hornee a 425 ° durante 40-50 minutos o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para carnes poco cocidas, un termómetro para carnes debe leer 145°; medio, 160°; bien cocido, 170°).

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina