Solomillo de Cerdo a La Parrilla Marinado Asiático

Name: Solomillo de Cerdo a La Parrilla Marinado Asiático
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Asiática
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa picante de chile (recomendado: sambal oelek); 2 (invierno) semillas de cilantro tostadas y molidas; 3 dientes de ajo, aplastados y finamente picados; 1 pulgada jengibre, finamente picado; 1 naranja, rallado; 4 lomos de cerdo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de vino de arroz; 1 cebolleta, partes verdes y blancas, en rodajas finas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos

El Lomo de Cerdo a la Parrilla Marinado Asiático toma aproximadamente 2 horas y 40 minutos de principio a fin. Para $7.6 por porción, obtienes un plato principal que sirve 8. Una porción contiene 1114 calorías, 190g de proteína, y 32g de grasa. Es traído a usted por Foodnetwork. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Dirígete a la tienda y compra salsa de chile, ralladura de naranja, jengibre y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 113 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. A mucha gente le gustó mucho este plato asiático. En general, esta receta gana un increíble puntuación spoonacular de 97%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Solomillo de Cerdo Marinado Asiático, Lomo de Cerdo Asiático Marinado, y Solomillo de Cerdo Marinado Asiático {Bonne Maman Giveaway!}.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En un tazón mediano, combine la soya, el vinagre de vino de arroz, la salsa de chile, el jengibre, el ajo, las cebolletas y la ralladura de naranja.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Arroz

3 Cucharadas De Pepinillos Encurtidos Finamente Picados

Ralladura De Naranja

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

1 Naranja, Ralladura

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloca la carne de cerdo en un recipiente o tazón grande y vierte la marinada sobre la carne de cerdo. Cubra con una envoltura de plástico y deje reposar durante 2 horas a temperatura ambiente, o durante la noche en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Caramelos De Aire

Equipo que necesitarás

Extracto Claro De Vainilla O Agua

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Retire la carne de cerdo del recipiente, ponga la marinada en una cacerola pequeña y hierva a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Retíralo del fuego y resérvalo para rociar sobre el cerdo cuando lo sirvas. * ADVERTENCIA: Este líquido DEBE llevarse a ebullición para matar cualquier bacteria de los jugos de carne cruda.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Espolvorea la carne de cerdo generosamente con las semillas de cilantro molidas y colócalas en la parrilla precalentada. Dóralo por todos lados y luego muévelo a una parte más fría de la parrilla para cocinarlo al punto de cocción deseado, aproximadamente de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Molido

Refrigerador

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Retire la carne de cerdo de la parrilla a una tabla de cortar y déjela reposar durante 10 minutos antes de cortarla en rodajas. Rebane la carne de cerdo al bies y colóquela en una fuente para servir.

Ingredientes que necesitarás

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Servir rociado con la marinada de soja hervida reservada.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

Cerdo - la otra carne blanca!

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Extracto Claro De Vainilla O Agua

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Tabla De Cortar

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa picante de chile (recomendado: sambal oelek)2(invierno)

semillas de cilantro tostadas y molidas 3

dientes de ajo, aplastados y finamente picados 1pulgada

jengibre, finamente picado 1

naranja, rallado 4

lomos de cerdo 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de vino de arroz 1

cebolleta, partes verdes y blancas, en rodajas finas 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos

Vino recomendado: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

Pinot Noir, Malbec y Sangiovese son mis mejores opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa las salsas carnosas, los guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y el malbec tánico de cuerpo completo combina con cortes grasos y barbacoa. Un vino que puedes probar es Crossbow Sonoma Pinot Noir. Tiene 4.4 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 20 dólares.

Ballesta Sonoma Pinot Noir

Envejecido en roble francés, este Pinot Noir tiene un hermoso color granate con aromas de cereza Bing, frambuesa roja, especias para hornear y sutiles notas de vainilla. Presenta una exuberante suavidad en el paladar junto con sabores de fruta roja y azul concentrada, con un núcleo de cereza y frambuesa oscura con notas orales de violeta púrpura. Cuerpo medio con acidez equilibrada que eleva los sabores.