Sandwiches Cubanos
Sándwiches cubanos requieren aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.7 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 27g de proteína, 20g de grasa y un total de 349 calorías. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Funciona bien como plato principal. Ve a la tienda y compra cebolla, pepinillo de eneldo, orégano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 59%, que es sólido. Tratar Sándwiches y Sliders Cubanos, Sandwiches Cubanos, y Sandwiches Cubanos para recetas similares.
Instrucciones
Caliente 3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla, la sal, el orégano, la pimienta negra y el ajo picado; saltee 3 minutos o hasta que la cebolla esté tierna.
Retire del fuego; agregue el jugo de naranja y el jugo de lima. Reserve 2 cucharadas de la mezcla de jugo; cubra y refrigere.
Combine la mezcla de jugo restante y la carne de cerdo en una bolsa de plástico grande con cremallera; selle. Marinar la mezcla de cerdo en el refrigerador al menos 4 horas o toda la noche.
Prepare la parrilla a fuego medio-alto.
Retire la carne de cerdo de la bolsa; deseche el adobo.
Coloque la carne de cerdo en la parrilla cubierta con aerosol para cocinar; ase a la parrilla durante 15 minutos o hasta que el termómetro registre 155 (ligeramente rosado), volteándola ocasionalmente.
Retire la carne de cerdo de la parrilla. Cubrir con papel de aluminio; dejar reposar 10 minutos.
Corte la carne de cerdo en 16 rodajas finas.
Combine el pepinillo, la mezcla de jugo reservada de 2 cucharadas, la mostaza y 2 cucharaditas de aceite en un tazón pequeño; revuelva hasta que esté bien mezclado.
Ahueca las mitades superior e inferior de pan, dejando una cáscara de 1/2 pulgada de grosor; reserve el pan roto para otro uso.
Extienda 2 cucharaditas de mezcla de pepinillos sobre el lado cortado de cada mitad. Coloque 4 rebanadas de cerdo, 2 rebanadas de jamón, 1 rebanada de queso y 1/4 de taza de espinacas en cada mitad inferior del pan; cubra con las mitades superiores.
Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.
Agregue los sándwiches a la sartén.
Coloque una sartén de hierro fundido o pesada encima de los sándwiches; presione suavemente para aplanar. Deje la sartén encendida; cocine 4 minutos de cada lado o hasta que el queso se derrita y el pan esté tostado.