Saludable y Deliciosa: Pasta e Ceci

Name: Saludable y Deliciosa: Pasta e Ceci
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 822 Nueces del tipo que quieras (picadas) garbanzos, escurridos y enjuagados; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos, con jugo; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ditalini u otra pasta tubular pequeña; 2 dientes de ajo picados; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo bajo en sodio; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra, para rociar; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada (1 cebolla mediana); 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta picada; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas parmesano recién rallado, para decorar; 1 grande primavera de romero fresco; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 4 ramitas de tomillo frescas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal

Saludable y delicioso: Pastan e Ceci podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.22 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 34g de grasa y un total de 677 calorías. 12 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra tomates enlatados, aceite de oliva, garbanzos y algunas otras cosas para prepararlos hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta partitura es espectacular. Tratar Pastan e fagioli-saludable y delicioso, Saludable y Delicioso: Pasta de Pollo con Albahaca, y Saludable y Deliciosa: Ensalada de Pasta Niçoise para recetas similares.

Instrucciones

Envuelva el tomillo, el romero y la hoja de laurel en un trozo de gasa y asegúrelo con un cordel de cocina para hacer un sobre.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Romero

Tomillo

Envolver

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Estopilla

Caliente el aceite de oliva y la mantequilla en una cacerola grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla, la panceta y el ajo y saltee hasta que la cebolla esté tierna, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Ajo

Cebolla

Agregue el caldo, los frijoles, los tomates y el sobre de hierbas. Cubra y hierva a fuego medio-alto, luego disminuya el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén muy tiernas, aproximadamente 10 minutos. Deseche el sobre.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Tomate

Frijol

Caldo

Transfiera 1 taza de la mezcla de frijoles a una licuadora y reserve.

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue la ditalini a la olla para sopa, cubra y vuelva a hervir el líquido. Hierva suavemente hasta que la pasta esté tierna pero firme hasta la mordida, aproximadamente 8 minutos. Haga un puré de la mezcla de frijoles reservada hasta que esté suave, luego mezcle el puré en la sopa hirviendo. Sazone con sal y pimienta negra recién molida.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida