Salteado de Ternera y Espárragos
El salteado de carne de res y espárragos podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 570 calorías, 40g de proteína, y 6g de grasa por porción. Esta receta sirve 2. Para $4.26 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra salsa teriyaki, pimienta, cebollas verdes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las semillas de sésamo, puede seguir este plato principal con el Pan de Plátano con Sésamo como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un excelente puntuación espátula de 88%. Recetas similares incluyen Salteado de Carne de Res y Repollo, Salteado de Carne de Res y Brócoli, y Carne de Res y Brócoli Fáciles con Salteado de Venado.
Instrucciones
Coloque una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
Añadir las semillas de sésamo. Cocine, revolviendo constantemente, de 1 a 2 minutos o hasta que esté tostado. Reservar.
Corta las puntas duras de espárragos.
Retire las escamas de los tallos con un cuchillo o un pelador de verduras, si lo desea.
Cortar los espárragos en diagonal en trozos de 1 pulgada. Reservar.
Cubra la sartén con aerosol para cocinar; colóquela a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
Agregue la carne de res y cocine, revolviendo constantemente, durante 3 minutos o hasta el grado de cocción deseado.
Escurra la carne de res y séquela con toallitas de papel; limpie las gotas de la sartén con una toalla de papel.
Cubra la sartén con aerosol para cocinar; colóquela a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
Agregue los espárragos, los champiñones, el pimiento rojo triturado y las cebollas verdes. Cocine, revolviendo constantemente, de 3 a 4 minutos o hasta que los espárragos estén crujientes y tiernos. Vuelva a poner la carne de res en la sartén, agregue la salsa teriyaki y cocine, revolviendo constantemente, por 1 minuto adicional.
Coloque 1/2 taza de arroz en cada uno de los 2 platos individuales para servir. Vierta la mezcla de carne uniformemente sobre el arroz; espolvoree con semillas de sésamo.