Salsifí a la Parrilla, Maíz y Tocino Hush Puppy con Salsa Salsifí de Miel y Mantequilla

Name: Salsifí a la Parrilla, Maíz y Tocino Hush Puppy con Salsa Salsifí de Miel y Mantequilla
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 4 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cayena; 4 tallos de salsifíes; 2 tira tocino, cocido y picado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Albahaca fresca en rodajas finas opcional; 1 mazorca de maíz, pelada; 1 huevo, ligeramente batido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de cacahuete, para freír; 3 (invierno) sriracha; 2 opinión salsifíes, pelados y cortados por la mitad

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe el Salsifí a la parrilla, el Maíz y el tocino Hush Puppy con Salsifí, Salsa de Mantequilla con Miel y Salsifí. Para $2.08 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 784 calorías, 14g de proteína, y 38g de grasa. Si tiene tallos de salsifí, polvo de hornear, sriracha y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta partitura es sólida. Tratar Salsifíes Estofados, Puré De Salsifíes Con Mantequilla Y Rábano Picante, y Sopa Salsifí Cremosa con Salmón para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

En un tazón grande, mezcle el salsifí y el maíz con un poco de aceite de oliva y un poco de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Trigo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el salsifí y el maíz a la parrilla, asando a la parrilla por todos lados hasta que el salsifí esté tierno y el maíz se vea carbonizado.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retirar de la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cortar los granos de maíz de la mazorca en un tazón. Picar el salsifí en cubos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Maíz

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir al bol. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Tazón

En otro tazón, mezcle el suero de mantequilla con el huevo.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el salsifí y el maíz, mezclando para incorporar.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Agregue la harina de maíz, la harina, el polvo de hornear, 1 cucharadita de sal y el tocino.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Harina De Maíz

Tocino

Harina Para Todo Uso

Sal

Mezclar para formar una masa espesa.

Calienta suficiente aceite de cacahuete para freír en un horno holandés o en una sartén de hierro fundido a 350 grados F. Coloca bolas de masa del tamaño de una pelota de golf en el aceite, cocinándolas hasta que estén doradas, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén

Retirar de la freidora, espolvorear con sal y rociar con Salsifí con Salsa de Mantequilla y Miel.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla De Miel

Sal

Llenar una cacerola mediana con agua y llevar a ebullición. Rompa los tallos salsificados por la mitad para liberar la leche en el interior y hierva durante 10 minutos. Cocine a fuego lento durante otros 5 minutos. Tome 1 taza de caldo de salsifí y vierta en otra cacerola. A continuación, agregue la miel, la mantequilla, la sriracha y la cayena. Sazonar con sal y pimienta. Vuelva a hervir y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos para permitir que los sabores se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Sriracha