Salsa de Pavo

Name: Salsa de Pavo
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 8 granos de pimienta negra; 4 zanahorias picadas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 manojo salvia fresca; 1 manojo cortado en gajos, 1 ); 2 clavo 1 naranja, ralladura; 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo bajo en sodio; 5 (invierno) aceite de oliva virgen extra, dividido; 1 ( berenjenas) cebolla, cortada a la mitad; 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado El goteo de la sartén de un pavo asado; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) alitas de pavo regulares o ahumadas o una mezcla

La salsa de pavo podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de salsa. Para $2.02 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 5 porciones con 357 calorías, 16g de proteína, y 21g de grasa cada. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 20 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de salvia, sal y pimienta kosher, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 49%. Tratar Pavo Asado Simple con Salsa de Pavo Rica, Pavo Frotado con Miso con Salsa de Pavo, y Salsa de Pavo para recetas similares.

Instrucciones

Caliente aproximadamente la mitad del aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Olla

Agrega las alitas de pavo y dora.

Ingredientes que necesitarás

Alitas De Pavo

Retire las alitas de pavo y agregue el aceite restante, la cebolla, las zanahorias, el ajo, las hierbas y los granos de pimienta y cocine durante 5 minutos, raspando los trozos marrones en el fondo de la sartén. Devuelve las alas a la olla y agrega el caldo de pollo. Llevar a ebullición, espumando cualquier espuma que suba a la superficie. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 1/2 a 2 horas. Colar y desechar los sólidos y reservar el caldo.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Alitas De Pavo

Granos De Pimienta

Zanahoria

Ajo

Hierbas

Cebolla

Alitas De Pollo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Una vez que el pavo se haya asado, coloca la sartén a fuego medio en la parte superior de la estufa. Deseche parte de la grasa si hay demasiada (necesitará aproximadamente 1/4 de taza).

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Estufa

Sartén

Agregue la mantequilla y cocine hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agregue la harina a la sartén y, usando un batidor, revuelva constantemente para incorporar la grasa y la harina. Una vez que tenga una pasta consistente, agregue el caldo caliente en un chorro constante mientras revuelve para resolver los grumos. Cocine hasta que la salsa se haya espeso, aproximadamente de 10 a 15 minutos. Sazonar bien con sal y pimienta y servir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta