Salsa de Cangrejo de Alcachofa al Vapor

Name: Salsa de Cangrejo de Alcachofa al Vapor
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 grande alcachofas; 1 Baguette francés; 1 manojo perejil fresco de hoja plana, para decorar; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 1 libra de calabacín, 1 chalota, rallada o picada; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Jugo de limón; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas carne de cangrejo fresca, picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Queso Parmesano Rallado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce

El Dip de Cangrejo de Alcachofa al vapor es un pescatarian hor d'oeuvre. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 64g de grasa y un total de 740 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.82 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es perfecto para El Super Bowl. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes sal y pimienta kosher, carne de cangrejo en trozos, sal y pimienta kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Salsa de Cangrejo de Alcachofa, Salsa de Espinacas y Alcachofas al Horno, y Salsa de Aguacate, Espinacas y Alcachofas para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Mezcle la mayonesa, la crema agria, el limón, la sal y la pimienta en un tazón para mezclar y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce

Cáscaras De Limón

Equipo que necesitarás

Mayonesa, Para Unir

Agregue los corazones de alcachofa cocidos y picados y la carne de cangrejo en trozos. Revuelva bien y sazone con más sal y pimienta, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

A 4 Limones, Exprimidos, Cantidad Dividida

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Carne De Cangrejo En Terrones

Vierta en un plato a prueba de horno (un ramekin grande funciona bien) y hornee la salsa durante 10 a 12 minutos hasta que se caliente por completo y la parte superior esté agradable y burbujeante.

Ingredientes que necesitarás

Frasco De Tomates Secados Al Sol En Aceite, Escurridos Y Picados

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Servir con croutons y decorar con ramitas de perejil y parmesano.

Ingredientes que necesitarás

Croutones

Salsa De Tomate Hunt's®

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Recorta las alcachofas hasta sus corazones, trabajando rápidamente para que no se doren demasiado (puedes frotar con jugo de limón a medida que avanzas si lo deseas). Dividir los corazones por la mitad longitudinalmente y rociar con un poco de aceite de oliva y sazonar con un poco de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Chalota, Rallada O Picada

Panecillos Submarinos Para Sándwich (aproximadamente 10 Pulgadas)

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Colóquelo en una bolsa de vapor para microondas y cocine de 2 a 3 minutos en el microondas (el tiempo puede variar según el microondas). Cuando haya terminado, deje reposar en la bolsa durante 1 minuto y luego retire y trocee. Dejar enfriar.

Equipo que necesitarás

Verduras Mezcladas De California

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Corte la baguette ligeramente inclinada y colóquela en una bandeja de hojas.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Rocíe con aceite de oliva y sazone ligeramente con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Hornear en el horno de 5 a 7 minutos hasta que estén doradas y crujientes.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Equipo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Mayonesa, Para Unir

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Verduras Mezcladas De California

Ingredientes

Porciones:

3grande

alcachofas 1

Baguette francés 1manojo

perejil fresco de hoja plana, para decorar 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 11 libra de calabacín,

1 chalota, rallada o picada 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Jugo de limón 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

carne de cangrejo fresca, picada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva virgen extra 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Queso Parmesano Rallado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de reserva de Elway de 7 estrellas con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares por botella.