Salmón Harissa Verde a la Parrilla

Salmón Harissa Verde a la Parrilla
El salmón Harissa Verde a la parrilla es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.66 por porción. Una porción contiene 450 calorías, 46g de proteína, y 28g de grasa. 8 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra hojas de espinacas tiernas, aceite de oliva, chile serrano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el comino, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 31 minutos. Con una espátula puntuación de 96% este plato es increíble. Tratar Salmón a la Parrilla con Salsa de Harissa Verde, Receta De Judías Verdes A La Parrilla Con Harissa, y Camarones Harissa a la Parrilla y Judías Verdes para recetas similares.

Instrucciones

1
Combine los primeros 8 ingredientes en un procesador de alimentos pequeño o licuadora y haga un puré hasta que esté suave, agregando agua si es necesario. Si se come de inmediato, agregue el jugo de limón. De lo contrario, transfiéralo a un recipiente hermético y guárdelo en la nevera hasta una semana.Salmón Harissa Verde a la Parrilla
Ingredientes que necesitarás
Zumo De LimaZumo De Lima
HarissaHarissa
SalmonSalmon
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
BlenderBlender
2
Rinde 4 porciones
3
Ingredientes 2 libras de filetes de salmón2 tazas de harissa verde (producto de la receta)Coloque el salmón en una fuente para hornear.
Ingredientes que necesitarás
HarissaHarissa
SalmonSalmon
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
4
Vierta la mitad de la harissa verde sobre el salmón y, con las manos, extiéndala uniformemente por todos los lados del pescado. Cubrir con envoltura de plástico y refrigerar por 20 minutes.In mientras tanto, calienta la parrilla al aire libre o la parrilla interior.
Ingredientes que necesitarás
HarissaHarissa
SalmonSalmon
ExtenderExtender
PescadoPescado
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
Sartén Para AsarSartén Para Asar
ParrillaParrilla
5
Cepíllalo con aceite. Ase el salmón, un filete a la vez, con la carne hacia abajo hasta que esté opaco en la mitad de los lados, aproximadamente 4 minutos. Voltee el pescado y cocine con la piel hacia abajo hasta que esté cocido a su punto deseado, aproximadamente 5-7 minutos más para que esté medio cocido.
Ingredientes que necesitarás
SalmonSalmon
PescadoPescado
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
6
Sirva el salmón junto con el resto de harissa verde para usarlo como condimento.
Ingredientes que necesitarás
CondimentoCondimento
HarissaHarissa
SalmonSalmon

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures procede de tres parcelas limítrofes de Meursault con edades de vid de 15 a 51 años. Los suelos son predominantemente argiles (arcillosos), lo que aporta peso y textura a este Bourgogne Blanc.La cosecha de 2015 muestra aromas de melón maduro, avellana y crema de limón, y tienden a ser más amplias y con más textura que los vinos de los pueblos vecinos. Crianza en barricas pequeñas de roble francés que aportan notas tostadas y vainilla.El vino blanco burdeos, con su riqueza, textura y sabores tostados, combina bien con pescados y mariscos ligeros y puede contrarrestar las salsas a base de crema. Chardonnay envejecido en roble de climas más cálidos se presta bien a pescado a la parrilla, almidones, mantequilla y nueces tostadas.
DificultadMedio
Listo en31 min.
Porciones4
Puntuación de Salud100
Revista