Salmón Ahumado y Ensalada de Huevo a Base de Hierbas Involtini

Salmón Ahumado y Ensalada de Huevo a Base de Hierbas Involtini
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe Involtini de Salmón Ahumado y Ensalada de Huevo a base de hierbas. Para 88 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 47 calorías, 5g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve 24. Si tienes cebollino, crema fresca, sal y pimienta de cayena, y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 34%. Tratar Crepes a Base de Hierbas con Salmón Ahumado y Rábanos, Salmón Ahumado con Queso de Cabra a Base de Hierbas y Tostadas, y Tartines De Pan Sin Semillas Con Queso De Cabra A Base De Hierbas Y Salmón Ahumado para recetas similares.

Instrucciones

1
En un tazón mediano, mezcle los huevos con la crme frache, las cebolletas, el estragón y la mostaza; sazone con sal y cayena.
Ingredientes que necesitarás
EstragónEstragón
Pimienta De Cayena MolidaPimienta De Cayena Molida
MostazaMostaza
CebolletaCebolleta
HuevoHuevo
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Extender las rodajas de salmón sobre una superficie de trabajo. Coloque 1 1/2 cucharadas de ensalada de huevo en los extremos cortos. Cubra con unos palitos de rábano y enróllelos en cilindros apretados. Cubra y refrigere hasta que se enfríe, al menos 20 minutos. Recorta los extremos y corta los rollos por la mitad.
Ingredientes que necesitarás
ExtenderExtender
RábanosRábanos
SalmonSalmon
RolloRollo
3
Decorar con los rábanos restantes y servir.
Ingredientes que necesitarás
RábanosRábanos
4
Avance: Los rollos se pueden refrigerar durante la noche.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo

Equipo

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures procede de tres parcelas limítrofes de Meursault con edades de vid de 15 a 51 años. Los suelos son predominantemente argiles (arcillosos), lo que aporta peso y textura a este Bourgogne Blanc.La cosecha de 2015 muestra aromas de melón maduro, avellana y crema de limón, y tienden a ser más amplias y con más textura que los vinos de los pueblos vecinos. Crianza en barricas pequeñas de roble francés que aportan notas tostadas y vainilla.El vino blanco burdeos, con su riqueza, textura y sabores tostados, combina bien con pescados y mariscos ligeros y puede contrarrestar las salsas a base de crema. Chardonnay envejecido en roble de climas más cálidos se presta bien a pescado a la parrilla, almidones, mantequilla y nueces tostadas.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones24
Puntuación de Salud4
Revista