Rollos de Gruyere con Salsa de Pecanas y Chile

Name: Rollos de Gruyere con Salsa de Pecanas y Chile
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 chiles secos de árbol; 4 tortillas de harina, calentadas; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, sin pelar; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso gruyere ahumado, o cualquier otro queso ahumado, cortado en trocitos de 1/2 pulgada; 3 (invierno) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 pera, como Bartlett, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Colorante alimentario rojo, amarillo y verde.; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para cepillar

Rollos de Gruyere con Salsa de Pecanas y Chile podrían ser solo los Mexicano receta que está buscando. Para 97 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 268 calorías, 7g de proteína, y 22g de grasa. Esta receta sirve 12. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes pera, tortillas de harina, miel y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Rollos de Tocino y Gruyère, Chile Verde de Cerdo con Salsa de Chile Rojo, y Rollos de Ternera Rellenos de Espinacas y Gruyère para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta una sartén mediana pesada.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las nueces, los chiles y el ajo, tostándolos por todos los lados hasta que estén fragantes, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Ajo

Pacanas

Retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente.

Retire la cáscara exterior del ajo y retire los tallos de los chiles.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Ajo

Transfiera las nueces, el ajo, los chiles y 1/3 taza de agua a una licuadora y licúe hasta que quede suave. Sazone con sal y pimienta negra recién molida.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Pimienta De Chile

Ajo

Pacanas

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las tortillas sobre una superficie de trabajo y cubra con 4 rebanadas de queso, 4 rebanadas de pera y luego rocíe con aproximadamente 2 cucharaditas de miel por tortilla.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Queso

Miel

Pera

Doble los lados de la tortilla sobre el relleno y enrollar para que encierre completamente. Asegure con 2 palillos de dientes para evitar que se abra mientras hornea y cepille con aceite vegetal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Rollo

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Coloque los rollos en una bandeja para hornear engrasada y hornee hasta que las tortillas estén crujientes, aproximadamente 35 minutos.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Deje que los rollos se enfríen lo suficiente para manejarlos, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Corte en tercios y sirva caliente o a temperatura ambiente con la salsa de pecanas y chile.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Pacanas

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo

Ingredientes

Porciones:

chiles secos de árbol 4

tortillas de harina, calentadas 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo, sin pelar 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso gruyere ahumado, o cualquier otro queso ahumado, cortado en trocitos de 1/2 pulgada 3(invierno)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1

pera, como Bartlett, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Colorante alimentario rojo, amarillo y verde.12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal, para cepillar

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Mexicanos en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Tudor Wines Balo Vineyard Pinot Noir con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 68 dólares por botella.