Rollitos de Primavera de Camarones y Cebollino

Name: Rollitos de Primavera de Camarones y Cebollino
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Vietnamita, Asiática
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa asiática de pescado; 1 manojo cebollino fresco, recortado y cortado a medida; 1 manojo cilantro fresco; 1 manojo menta fresca; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 cabeza 1-1/2 tazas de pimientos rojos picados; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) fideos de arroz; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de arroz; 2 (invierno) taza de edamame congelado, descongelado; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones, pelados y desvenados; 2 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde

La receta de Rollitos de Primavera de camarones y Cebollino podría satisfacer su antojo vietnamita en aproximadamente 15 minutos. Esta receta hace 12 porciones con 138 calorías, 16g de proteína, y 3g de grasa cada. Para $2.09 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra vinagre de arroz, jugo de lima, cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 5 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Funciona bien como un hor d'oeuvre. Será un éxito en su Primavera evento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta partitura es sólida. Tratar Rollos De Camarones Con Mayonesa De Cebollino De Limón y Rúcula, Rollitos de Primavera de Camarones, y Rollitos de Primavera de Camarones para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande de agua. Reducir a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los camarones limpios; cueza a fuego lento hasta que estén rosados, aproximadamente 2 minutos, dependiendo del tamaño. Con una cuchara ranurada, retire los camarones a un tazón y cúbralos con agua fría para detener la cocción.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Drenar. Corte 18 camarones por la mitad. Reservar.Vuelve a hervir el agua.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Agua

Agregue los fideos y cocine, revolviendo a menudo hasta que se ablanden, aproximadamente 2 minutos.

Retirar del fuego y escurrir los fideos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Transfiérelos a un tazón grande y mezcle con ¼ de taza de jugo de lima, aceite de sésamo y sal. Reservar.Usando un tazón poco profundo o un plato para pasteles lleno de agua tibia, sumerge una envoltura de papel de arroz en el agua durante aproximadamente 5 segundos. La envoltura se vuelve ligeramente flexible, pero permanece en su mayoría dura. Se ablandará aún más fuera del agua.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Aceite De Sésamo

Agua

Arroz

Sal

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Tazón

Deje que el exceso de agua gotee y deslice la envoltura sobre una superficie de trabajo.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Coloque alrededor de ¼ de taza de fideos centrados en el tercio inferior de la envoltura formando una forma de tronco de aproximadamente 3 pulgadas de largo. Cubra con 3 de los camarones sin cortar y una pequeña cantidad de pepino. Dobla ambos lados sobre la pila que reúne los extremos en el centro. Dobla la solapa inferior sobre la pila.Trabajando desde abajo, con cuidado y lo más apretado posible, pero manteniendo una forma uniforme y ordenada, enrolle la envoltura ½ vuelta para que los fideos estén hacia arriba.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Camarones

Rollo

Coloque 3 mitades de camarones, cortadas hacia arriba, en una línea ordenada justo encima de la pila de ingredientes enrollados con 3 o 4 piezas de cebollino. Continúe enrollando para que los camarones y el cebollino estén cerrados pero visibles a través de la envoltura de papel de arroz. Puede dejar que algunos de los cebollinos cuelguen sobre el borde si lo desea o recortarlos cuidadosamente.

Ingredientes que necesitarás

Cebolleta

Camarones

Arroz

Rollo

Coloque el rollo terminado en un plato y cúbralo con una toalla de papel húmeda. Repite el proceso 11 veces más.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sírvelos con hojas de lechuga como una envoltura con unas cuantas hojas de menta y cilantro mezcladas por encima.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Hoja De Lechuga

Menta

Equipo

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa asiática de pescado 1manojo

cebollino fresco, recortado y cortado a medida 1manojo

cilantro fresco 1manojo

menta fresca 0(puede ser o desnatar)

sal kosher 1cabeza

1-1/2 tazas de pimientos rojos picados 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de lima fresco 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

fideos de arroz 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de arroz 2(invierno)

taza de edamame congelado, descongelado 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones, pelados y desvenados 2(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Camarones en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Un vino que puedes probar es Santa Margherita Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.