Rape Asado

Name: Rape Asado
Prep time: 19 min
Cook time: 19 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco o vermú seco; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) rape, cortado en 4 piezas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Compota de Tomate Cipolline Grueso

El rape asado es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 186 calorías, 25g de proteína, y 6g de grasa cada. Para $5.37 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de vino, compota de tomate cipolline grueso, rape y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 19 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Tajine de Rape Asado, Hinojo y Castaño, Rape de Madera de Cedro con Salsa Asada al Fuego y Puttanesca, y Rape Asado con Lentejas al Curry y Coliflor de Mantequilla Dorada para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 450 grados.

Equipo que necesitarás

Horno

Calentar el aceite en una sartén a fuego alto hasta que esté caliente, pero sin humear.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el rape, agitando la sartén a medida que agrega el pescado para evitar que se pegue. Dorar el pescado por un lado hasta que esté dorado, aproximadamente de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rape

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Traslado al horno y asar hasta que esté opaco y firme al tacto, aproximadamente 8 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera el pescado a un plato caliente y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Coloque la sartén a fuego medio y agregue el vino o el vermut y 1/4 de taza de agua, raspando los trozos dorados de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Vermut

Agua

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la Compota de tomate Cipolline grueso a la sartén y cocine hasta que se caliente completamente.

Ingredientes que necesitarás

Compota

Tomate

Equipo que necesitarás

Sartén

Sazone al gusto con sal y pimienta. Coloca la compota con una cuchara entre 4 platos, coloca un trozo de rape sobre la compota y sirve.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Rape

Compota

Equipo

Horno

Sartén

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco o vermú seco 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

rape, cortado en 4 piezas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Compota de Tomate Cipolline Grueso

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.