Pudín de guinness con crema de Whisky

Name: Pudín de guinness con crema de Whisky
Prep time: 6 h 30 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 140 Nueces del tipo que quieras (picadas) pasas; 140 Nueces del tipo que quieras (picadas) sultana; 140 Nueces del tipo que quieras (picadas) grosella; 140 Nueces del tipo que quieras (picadas) dátiles, picados; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) piel mixta; 125 Nueces del tipo que quieras (picadas) manzana Bramley grande (aproximadamente, pelada y finamente picada; 250 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Guinness Extra fuerte; 1 ralladura de naranja; 1 ralladura de limón; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla fría, más extra para el recipiente; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar moscovado oscuro, más 2 cucharadas; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) miga de pan blanca fresca; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina autoperforante; 1 (puede ser o desnatar) clavo molido; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 1 (puede ser o desnatar) 1 cebolla amarilla mediana, picada en trozos iguales; 2 huevos batidos

Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe el pudín de Guinness con crema de whisky. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 12g de grasa y un total de 471 calorías. Para $1.41 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta de BBC Good Food tiene 474 fans. Una mezcla de mantequilla, dátil, grosella y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es perfecto para día de san Patricio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 6 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta partitura no es tan estupenda. Recetas similares incluyen Mermelada y whisky, pan y budín de mantequilla, Tortitas de Chocolate Guinness de Tocino con una Cabeza de Crema Batida Espumosa y Jarabe de Chocolate Guinness, y Pudín de Chocolate Guinness.

Instrucciones

Mezcle la fruta seca y la manzana, luego agregue la Guinness, la naranja y la ralladura de limón y revuelva. Tapar y dejar reposar toda la noche. Unta con mantequilla un recipiente para pudines de 1,25 litros/2 pinta, luego vierte 2 cucharadas de azúcar moscovado oscuro. Gire el tazón en un ángulo, moviendo el azúcar a medida que va cubriendo el interior del tazón.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Moscovado Oscuro

Frutos Secos

Guinness

Mantequilla

Naranja

Manzana

Limón

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle los ingredientes secos restantes en un tazón grande. Ralle la mantequilla, luego agregue al tazón junto con los huevos y la fruta, y revuelva bien. Coloca la cuchara en el recipiente y nivela la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Fruta

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Tome una hoja de papel de aluminio de unos 30 cm de largo, cubra con una hoja del mismo tamaño de papel a prueba de grasa y unte el papel con mantequilla. Dobla un pliegue de 3 cm en el

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Coloque el pudín en un platillo a prueba de calor en una cacerola, luego vierta el agua recién hervida hasta la mitad del recipiente. Cubra y cocine al vapor durante 6 horas, llenando de agua de vez en cuando. Vuelva a cubrir con papel fresco y papel de aluminio y guárdelo en un lugar fresco. Para recalentar, cocine al vapor durante 1 hora o en el microondas, sin papel de aluminio, durante 10 minutos a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Microondas

Sartén Para Salsa

Papel De Aluminio

Equipo

Ingredientes

Porciones:

140Nueces del tipo que quieras (picadas)

pasas 140Nueces del tipo que quieras (picadas)

sultana 140Nueces del tipo que quieras (picadas)

grosella 140Nueces del tipo que quieras (picadas)

dátiles, picados 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

piel mixta 125Nueces del tipo que quieras (picadas)

manzana Bramley grande (aproximadamente, pelada y finamente picada 2506 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Guinness Extra fuerte 1

ralladura de naranja 1

ralladura de limón 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

mantequilla fría, más extra para el recipiente 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

azúcar moscovado oscuro, más 2 cucharadas 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

miga de pan blanca fresca 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina autoperforante 1(puede ser o desnatar)

clavo molido 1(puede ser o desnatar)

canela molida 1(puede ser o desnatar)

jengibre molido 1(puede ser o desnatar)

1 cebolla amarilla mediana, picada en trozos iguales 2

huevos batidos

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

El pudín funciona muy bien con Jerez Crema, Moscato d'Asti y Oporto. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. El jerez NV Solera Cream con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares por botella.