Pollo en Salsa de Mostaza Eneldo

Name: Pollo en Salsa de Mostaza Eneldo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas eneldo fresco picado; 2 (puede ser o desnatar) mostaza de grano entero o grueso; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes picados (2 grandes); 3 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 4 piernas de pollo enteras (2 libras en total)

Pollo en salsa de mostaza de eneldo podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de plato principal. Una porción de este plato contiene alrededor 24g de proteína, 32g de grasa y un total de 441 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.17 por porción. 3 personas se alegraron de haber probado esta receta. Una mezcla de sal, patas de pollo, eneldo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mezcla de granos, puede seguir este plato principal con el Yogur con Miel y Bayas Mixtas con Gofres Integrales como postre. Es traído a usted por Epicurious. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación de espátula no tan sobresaliente de 39%. Tratar Pollo a la Parrilla con Salsa de Eneldo de Mostaza, Pollo Con Costra De Pretzel Con Salsa De Mostaza Y Eneldo, y Chuletas de Pollo Asadas en Sartén con Salsa de Eneldo de Mostaza y Arce para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la harina, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en un plato para pastel o tazón poco profundo. Seca el pollo con palmaditas, luego escurre las patas, de una en una, en harina, sacudiendo el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Transfiéralo a una hoja de papel encerado, colocando el pollo en 1 capa.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Caliente el aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente, pero sin ahumar, luego dore el pollo, primero con los lados de la piel hacia abajo, volteándolo una vez, de 6 a 8 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera el pollo a un plato, luego vierta todo menos 1 cucharada de grasa de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas a la sartén y saltee, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Equipo que necesitarás

Sartén

Agrega el vino y desglasa la sartén hirviendo, revolviendo y raspando las partes marrones.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el caldo, la mostaza y el 1/4 de cucharadita restante de sal y pimienta. Lleve a fuego lento, luego devuelva el pollo a la sartén, con los lados de la piel hacia arriba, junto con los jugos del plato, y cocine a fuego moderado, cubierto, hasta que el pollo esté completamente cocido, aproximadamente 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta