Pollo de Cacahuete de África Occidental

Name: Pollo de Cacahuete de África Occidental
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Africana
Ingredients: 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 3 medium cebollas, picadas o en puré en procesadores de alimentos; 2 clavo ajo picado; 1 pimiento verde, sin semillas y cortado en cubitos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (como la barra Crunch); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de cacahuete (o cualquier otro aceite de cocina); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechugas o muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos pequeños; 2 tomates maduros, cortados en cubitos; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates en puré (o 2 tazas de salsa de tomate y 1 taza de agua); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La receta de Pollo con maní de África Occidental podría satisfacer su antojo africano en aproximadamente 40 minutos. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 4 y cuesta $2.99 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 58g de proteína, 36g de grasa y un total de 608 calorías. Funciona bien como plato principal a un precio razonable. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes tomates, tomates, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar los tomates, puede seguir este plato principal con el Bolas de Palomitas de Maíz de Peonía Rosa como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Estofado de Pollo y Maní de África Occidental, Sopa de Maní de África Occidental, y Sopa de Maní de África Occidental.

Instrucciones

Caliente el aceite a fuego alto durante 3 a 4 minutos en una olla profunda o en una sartén grande y pesada.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Agregue los trozos de pollo, la mitad a la vez, y fríalos por ambos lados hasta que estén bien dorados. Una vez que todos los trozos de pollo estén cocidos, déjelos a un lado en un tazón cubierto para que se mantengan calientes.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las cebollas y el ajo en la misma olla; cocine hasta que las cebollas estén suaves y comiencen a dorarse, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los tomates en puré y 1 taza de agua; reduzca el fuego a medio, hierva a fuego lento y deje que hierva a fuego lento durante unos minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Agua

Devuelve el pollo a la olla. Agrega la mantequilla de maní.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla De Maní

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Olla

La mezcla se verá grumosa durante un minuto, pero se mezclará bien una vez que se caliente.

Agregue pimienta de cayena, pimienta negra y sal. Cocine a fuego lento de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Pimienta Negra

Sal

Agregue el pimiento verde cortado en cubitos y los tomates; cocine a fuego lento durante 3 a 4 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Verde

Tomate

Equipo

Sartén

Olla

Tazón

Ingredientes

Porciones:

11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 3medium

cebollas, picadas o en puré en procesadores de alimentos 2clavo

ajo picado 1

pimiento verde, sin semillas y cortado en cubitos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(como la barra Crunch)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de cacahuete (o cualquier otro aceite de cocina)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

pechugas o muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos pequeños 2

tomates maduros, cortados en cubitos 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates en puré (o 2 tazas de salsa de tomate y 1 taza de agua)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

Africanos en el menú? Prueba a combinar con Pinotage, Chenin Blanc y Riesling. El mejor vino para los platos africanos dependerá del plato, pero un vino blanco aromático y afrutado es una apuesta segura para los platos picantes, mientras que el pinotage sería una combinación tradicional para la cocina sudafricana. La Pinotage Fairview con una calificación de 4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 11 dólares por botella.