Pinchos de Cordero al Curry Indio con Chutney de Nectarina a la Parrilla de Menta con Pita
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los Pinchos de cordero al Curry Indio con Chutney de Nectarina a la parrilla con Menta con Pitan. Esta receta sirve 4 porciones con 910 calorías, 31g de proteína, y 54g de grasa cada. Para $5.02 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra vinagre de vino, panes de pita, vinagre de vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Esta receta es típica de la cocina india. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 28 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Brochetas de Camarones a la Parrilla con Chutney de Cilantro y Menta, Brochetas de Cordero e Higos a la Parrilla con Glaseado de Menta y Pimienta y Berenjena a la Parrilla, y Brochetas de Cordero e Higos a la Parrilla con Glaseado de Menta y Pimienta.
Instrucciones
1
Mira cómo hacer esta receta.
1
Calienta la parrilla a fuego alto.
Equipo que necesitarás
Parrilla
2
Unte las nectarinas con aceite y sazone con sal y pimienta. Asa a la parrilla, con el lado cortado hacia abajo hasta que se dore ligeramente, unos 3 minutos. Voltee las nectarinas y ase a la parrilla hasta que estén completamente cocidas, aproximadamente 2 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Nectarina
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Parrilla
3
Retirar de la parrilla y picar en trozos gruesos.
Equipo que necesitarás
Parrilla
4
Caliente 2 cucharadas de aceite en una cacerola mediana en las rejillas de la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
Parrilla
5
Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla
6
Agregue el chile, el ajo, el jengibre y las semillas de mostaza y cocine durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Mostaza
Ajo
Jengibre
Pimienta De Chile
7
Agregue el vinagre y el azúcar y cocine hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla espese ligeramente. Agregue las nectarinas y cocine durante 1 minuto, sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Nectarina
Vinagre
Azucarera
8
Transfiera a un tazón, enfríe y agregue las pasas de uva, el coco y la menta.
Ingredientes que necesitarás
Coco
Pasas
Menta
Equipo que necesitarás
Tazón
9
Dejar enfriar a temperatura ambiente antes de servir.
1
Calienta la parrilla a fuego alto.
Equipo que necesitarás
Parrilla
2
Combine el cilantro, el comino, las semillas de mostaza y los granos de pimienta negra en una sartén pequeña en las rejillas de la parrilla y la parrilla hasta que estén ligeramente tostados, aproximadamente 1 1/2 minutos, revolviendo unas cuantas veces; transfiera a un molinillo de café y procese hasta que esté finamente molido y colóquelo en un tazón.
Ingredientes que necesitarás
Granos De Pimienta Negra
Mostaza
Cilantro
Café
Comino
Equipo que necesitarás
Sartén
Parrilla
Tazón
3
Agregue el ancho, la cúrcuma, el ajo, el jengibre, 1/4 de taza de aceite de canola y el vinagre y bata hasta que forme una pasta. Si la mezcla está demasiado seca, agregue unas cucharadas de agua para aflojarla hasta formar una pasta.
Ingredientes que necesitarás
Canola
Cúrcuma
Vinagre
Ajo
Jengibre
Agua
Equipo que necesitarás
Batir
4
Coloque el cordero en un tazón grande, agregue la pasta de curry y mezcle para cubrir cada pedazo de cordero. Puede asar inmediatamente o tapar y refrigerar hasta 4 horas para permitir que los sabores se intensifiquen.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De Curry
Cordero
Equipo que necesitarás
Parrilla
Tazón
5
Ensartar 2 piezas de cordero en 2 pinchos para que la carne quede plana en la parrilla. Sazone ambos lados del cordero con sal y ase a la parrilla hasta que estén dorados y ligeramente carbonizados en ambos lados y cocidos a fuego medio raro, de 2 a 3 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Cordero
Carne
Sal
Equipo que necesitarás
Pincho
Parrilla
6
Rocíe con aceite de oliva y sirva con pan de pita y chutney.
Ingredientes que necesitarás
Una Combinación De Los 2
Aceite De Oliva
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