Pinchos de Cerdo Asiáticos Calientes con Ensalada de Vinagre de Arroz

Pinchos de Cerdo Asiáticos Calientes con Ensalada de Vinagre de Arroz
Pinchos de cerdo Asiáticos Calientes con Ensalada de Vinagre de Arroz es un sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap receta con 8 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 16g de grasa y un total de 342 calorías. Para $1.68 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Funciona bien como un plato principal bastante barato. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 30 minutos. Si tienes sal, copos de pimienta, semillas de apio y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 51%. Similar recetas Sándwich de Cerdo Desmenuzado con Salsa de Vinagre de Pimienta Negra y Ensalada de Cebolla Verde, Ensalada Asiática de Maní con Cerdo, y Cerdo de Cinco Especias con Ensalada Asiática.

Instrucciones

1
Equipo especial: 10 pinchos de madera, remojados en agua durante 1 hora
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Brochetas De MaderaBrochetas De Madera
1
Coloque de 4 a 5 piezas de cerdo en cubos en cada brocheta y continúe hasta que todo el cerdo haya sido ensartado.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
PinchoPincho
2
Colóquelo en una bandeja de hojas.
3
Para hacer el adobo, mezcle la salsa teriyaki, la pasta de chile dulce, los copos de pimiento rojo, el habanero y el azúcar morena en un tazón hasta que estén bien combinados. Tome 1/4 taza de la marinada y unte cada brocheta.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento RojoHojuelas De Pimiento Rojo
Salsa TeriyakiSalsa Teriyaki
Azúcar MorenaAzúcar Morena
Pasta De ChilePasta De Chile
Chile HabaneroChile Habanero
MarinarMarinar
Equipo que necesitarás
PinchoPincho
TazónTazón
4
Coloque los pinchos en una bolsa de plástico y déjelos marinar durante 2 a 3 horas, o hasta toda la noche. Guarde el resto de la marinada como salsa para rociar a la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
PinchoPincho
5
Mientras la carne de cerdo está marinada, prepara la ensalada de vinagre de arroz. En un tazón no reactivo, mezcle la col verde y roja y las zanahorias.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre De ArrozVinagre De Arroz
Col LombardaCol Lombarda
ZanahoriaZanahoria
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
Dejar reposar hasta que los colores sangren, unos 10 minutos. Durante ese tiempo, prepara el aderezo.
7
Mezcle el vinagre de vino de arroz, la mayonesa, la mostaza, el azúcar morena, las semillas de apio y la sal.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre De ArrozVinagre De Arroz
Azúcar MorenaAzúcar Morena
Semillas De ApioSemillas De Apio
MayonesaMayonesa
MostazaMostaza
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
8
Verter sobre la mezcla de col y refrigerar por 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
ColCol
9
Para servir: Después de que la carne de cerdo se haya marinado, caliente una parrilla a fuego medio-alto. Asa las brochetas de cerdo a fuego directo durante 3 a 4 minutos por cada lado, pintando sobre la salsa restante para una agradable caramelización.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
PinchoPincho
ParrillaParrilla
10
Sirva los pinchos de cerdo en una cama de ensalada de vinagre de arroz y salsa adicional para mojar.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre De ArrozVinagre De Arroz
SalsaSalsa
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
PinchoPincho

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar el ensayo Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 9 dólares por botella.
Ensayo Chenin Blanc
Ensayo Chenin Blanc
El Ensayo Chenin Blanc es una mezcla blanca de cuerpo medio hecha de la variedad blanca de Sudáfrica, Chenin Blanc. El Chenin Blanc le da a los vinos sus aromas de ensalada de frutas, guayaba y melón y una acidez refrescante. Algunos sur se encuentran en los menos durante unos meses se suma a la complejidad y el cuerpo. Un toque de Viognier aromático complementa la estructura frutal con algunos toques florales. El vino es perfecto por sí solo como aperitivo en el porche en un caluroso día de verano. El Chenin Blanc combina bien con una amplia gama de alimentos, especialmente sushi, ostras, curry asiático, platos agridulces y ensaladas de verano.Mezcla: 87% Chenin Blanc, 13% Viognier
DificultadExperto
Listo en4 hrs., 30 min.
Porciones8
Puntuación de Salud14
Revista