Pez Espada Cajún Con Salsa Remoulade Cremosa Y Rápida

Pez Espada Cajún Con Salsa Remoulade Cremosa Y Rápida
La receta de Pez Espada Cajún Con Salsa Remoulade Rápida y Cremosa podría satisfacer su antojo criollo 45 minutos. Para $4.2 por porción, tienes un plato principal para 2 personas. Una porción contiene 504 calorías, 34g de proteína, y 39g de grasa. Si tienes mostaza integral, tomillo, orégano y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Dedos de Bagre con Salsa Cajún Remoulade, Okra Frita Al Estilo Cajún Con Salsa Remoulade, y Hamburguesas de Cerdo Cajún con Salsa Remoulade Picante.

Instrucciones

1
Consejo: Esta receta se puede doblar, pero necesitarás usar dos sartenes para el pescado. En un tazón pequeño, combine la mayonesa, la mostaza, el rábano picante y las alcaparras; revuelva hasta que estén bien mezclados. En otro tazón pequeño, combine el pimentón, el tomillo, el orégano, el ajo en polvo, 1/2 cucharadita. sal y 1/8 cucharadita. pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Ajo En PolvoAjo En Polvo
Rábanos RusticanosRábanos Rusticanos
MayonesaMayonesa
MostazaMostaza
OréganoOrégano
PimentónPimentón
AlcaparrasAlcaparras
PimientaPimienta
TomilloTomillo
PescadoPescado
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Cepille el pez espada con 1 cucharadita. del aceite.
Ingredientes que necesitarás
Pez EspadaPez Espada
Aceite De CocinaAceite De Cocina
3
Extienda cantidades iguales de la mezcla de pimentón a ambos lados del pez espada y deje reposar durante 10 minutos. En una sartén grande de hierro fundido o de alta resistencia, calienta las 2 cucharaditas restantes. engrasar a fuego medio-alto hasta que esté muy caliente.
Ingredientes que necesitarás
Pez EspadaPez Espada
PimentónPimentón
ExtenderExtender
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Agregue el pez espada y cocine hasta que esté bien dorado, de 4 a 5 minutos. Voltee el pez espada y continúe cocinando hasta que el pescado esté completamente cocido (córtelo en él para verificar) y el segundo lado esté bien dorado, otros 3 a 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pez EspadaPez Espada
PescadoPescado
5
Servir con la salsa rmoulade. Sugerencias de Servicio
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
6
Servir con arroz y frijoles rojos.
Ingredientes que necesitarás
Frijoles RojosFrijoles Rojos
ArrozArroz
1
Tamaño
2
a base de dos porciones, Calorías
1
470, Grasa
2
35, Calorías Grasas
1
330, Grasa Saturada
2
6, Proteínas
3
32, Grasa Monoinsaturada
4
11, Hidratos de carbono
5
950, Colesterol
6
85, Fibra
7
Foto: Scott Phillips
8
Califique esta Receta y Vea los comentarios
1
2, Grasa Poliinsaturada
2
16, Sodio

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Calcario Zind-Humbrecht Pinot Gris con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 46 dólares por botella.
ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.
DificultadMedio
Listo en45 min.
Porciones2
Puntuación de Salud24
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