Pescado Entero a La Parrilla

Name: Pescado Entero a La Parrilla
Prep time: 48 min
Cook time: 48 min
Total time: 48 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vermú seco o vino blanco; 2 Tbs romero fresco picado, más 12 ramitas; 2 Tbs tomillo fresco picado, más 12 ramitas; 3 dientes de ajo, triturados en una pasta; 2 limones, cortados en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 4 trucha arco iris o trucha arco iris, cada una de aproximadamente 2 lb., limpiar; 30 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida, al gusto

El pescado entero a la parrilla es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 30 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor 0g de proteína, 4g de grasa y un total de 38 calorías. Para 17 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 48 minutos. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Una mezcla de sal y pimienta, dientes de ajo, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Pescado a la Parrilla, Pescado Dijon a la Parrilla, y Pescado y Pimientos a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Con un cuchillo muy afilado, puntee la piel a ambos lados del pescado en diagonal a intervalos de 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Lugar en una zona poco profunda dish.In en un tazón pequeño, mezcle el romero picado, el tomillo picado y la pasta de ajo. Frote la pasta de hierbas y ajo por todo el exterior y el interior del pescado. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pasta De Ajo

Romero

Tomillo

Pescado

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Verter el vermut y el aceite de oliva sobre el pescado, voltear para cubrir y dejar reposar durante 30 minutos.Prepara una parrilla para asarla directamente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Vermut

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cepille y engrase la rejilla de la parrilla y una cesta para asar pescado, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire el pescado de la marinada; deseche la marinada. Rellena las cavidades de pescado con algunas rodajas de limón y las ramitas de romero y tomillo.Coloca el pescado en la parrilla o en la canasta directamente a fuego medio-alto. Asa a la parrilla, volteándola una vez, hasta que esté bien carbonizada y cocida, de 3 a 4 minutos por lado. Durante los últimos minutos de asar a la parrilla, ase las rodajas de limón restantes sobre la parte más caliente del fuego, volteándolas una vez, hasta que estén ligeramente doradas, de 1 a 2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco

Marinar

Romero

Limón

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera el pescado a platos individuales o a un plato para servir, decore con las rodajas de limón a la parrilla y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Pescado

Sirve de 6 a 8 personas.Adaptación de Williams-Sonoma On the Grill, de Willie Cooper (Oxmoor House, 2009).

Equipo que necesitarás

Parrilla

Equipo

Cuchillo

Tazón

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vermú seco o vino blanco 2Tbs

romero fresco picado, más 12 ramitas 2Tbs

tomillo fresco picado, más 12 ramitas 3

dientes de ajo, triturados en una pasta 2

limones, cortados en rodajas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)4

trucha arco iris o trucha arco iris, cada una de aproximadamente 2 lb., limpiar 30Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida, al gusto

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Santa Margherita Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.