Pavo Frotado con Miso Cítrico de Romero

Name: Pavo Frotado con Miso Cítrico de Romero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 3 opinión apio y hojas picadas en rodajas de 1 pulgada; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almidón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de romero secas (o 2 cucharadas de romero fresco); 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 1 1 libra de calabacín, pimienta negra molida fresca; 2 limones, uno en rodajas de 1/4 de pulgada y otro en cuartos, dividido; 2 (invierno) aceite; 1 grande cebolla, pelada y cortada en rodajas de 1 pulgada de grosor, separada en aros y dividida; 1 naranja, en cuartos; 1 1 libra de calabacín, cuellos de pollo; 1 pimiento rojo, cortado en aros de 1/4 de pulgada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas miso (pasta de soja fermentada blanca o roja); 1 (puede ser o desnatar) palitos de carne con sabor a pepperoni cada uno), cortados en trozos pequeños; 7 kilogramos pavo con temporizador emergente, las plumas o plumas se quitan con pinzas o alicates con punta de aguja, y el cuello y los menudillos se reservan para otro uso si se desea; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas población de pavo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal en barra; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Pavo frotado con Miso Cítrico de Romero requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción contiene 446 calorías, 55g de proteína, y 21g de grasa. Esta receta sirve 20 y cuesta 1 1.93 por porción. 11 personas quedaron impresionadas por esta receta. Una mezcla de cebolla, miso, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona bien como una obra a un precio razonable. Es traído a usted por Epicurious. Con una espátula puntuación de 80% este plato es sólido. Tratar Pavo Frotado con Miso Cítrico de Romero, Pavo Frotado con Romero Cítrico, y Pavo Frotado con Miso con Salsa de Pavo para recetas similares.

Instrucciones

Pulse aproximadamente 1/4 de aros de cebolla, más romero y ajo en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picados.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue la pimienta negra, el condimento para aves de corral, la pasta de miso y el puré hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Condimentos Para Aves De Corral

Pimienta Negra

Miso

Agregue la mantequilla y el puré, la mezcla aparecerá cuajada.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Coloque la rejilla del horno en la posición más baja y precaliente a 350 ° F. Enjuague el pavo por dentro y por fuera, luego seque con palmaditas. Trabajando desde el extremo de la cavidad grande, pase suavemente los dedos entre la piel y la carne del pecho para aflojar la piel, teniendo cuidado de no rasgarla. Empuje la mantequilla de miso debajo de la piel, incluidos los muslos y las baquetas, y masajee desde el exterior para extenderla uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Muslos De Pollo

Mantequilla

Extender

Pavo Entero

Carne

Miso

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque una rodaja de limón dentro de un anillo de pimienta y deslícela debajo de la piel, colocándola uniformemente sobre la pechuga y las baquetas. Repite con el resto de las rodajas de pimienta y limón hasta que quede un patrón agradable.

Ingredientes que necesitarás

Muslos De Pollo

Pimienta

Limón

Espolvoree la cavidad con sal sazonada. Rellene la cavidad con cuartos de limón y naranja, exprimiendo jugo en la cavidad a medida que avanza, y doble la piel del cuello y colóquela en la cavidad. Ate las baquetas con cuerdas de cocina y coloque las alas debajo del cuerpo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Sazonada

Muslos De Pollo

Naranja

Jugo

Limón

Alitas De Pollo

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Frote el pavo con 2 cucharadas de aceite. Agite 1 cucharada de harina en una bolsa para asar al horno, coloque el fondo de la bolsa con rodajas de cebolla y apio y coloque la bolsa en una sartén para asar.

Ingredientes que necesitarás

Apio

Pavo Entero

Harina Para Todo Uso

Cebolla

Agitar

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Horno

Coloque el pavo encima de las cebollas y el apio en la bolsa y cierre la bolsa con corbata incluida en la caja.

Ingredientes que necesitarás

Apio

Cebolla

Pavo Entero

Corte seis hendiduras de 1/2 pulgada en la parte superior de la bolsa, como se indica. Ase de acuerdo con las instrucciones del paquete, aproximadamente de 2 1/2 a 3 horas, o hasta que se apague el temporizador.

Equipo que necesitarás

Temporizador De Cocina

Retirar del horno y dejar reposar en la bolsa durante 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire el pavo de la bolsa.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Colar los jugos de la sartén en una cacerola de 3 cuartos y eliminar el exceso de grasa, si lo desea.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Añadir 4 tazas de caldo de pavo a los jugos de la sartén y llevar a ebullición. Mientras el caldo está llegando a hervir, mezcle el agua y la fécula de maíz. Vierta lentamente la mezcla de maicena en caldo hirviendo, batiendo continuamente. Cocine de 5 a 6 minutos o hasta que la salsa esté espesa y clara. Agregue los jugos de pavo acumulados en un plato y sazone la salsa con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta