Pasteles de Cangrejo y Vieira de Hierba de Limón con Salsa Picante de Pepino

Name: Pasteles de Cangrejo y Vieira de Hierba de Limón con Salsa Picante de Pepino
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 aceitunas rellenas de pimiento; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollino picado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado cilantro (como guarnición); 2 limones, cáscara solamente; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cangrejo en trozos; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado menta (como guarnición); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan panko; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. hojuelas de pimiento rojo trituradas, al gusto; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 1 1 libra de calabacín, queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) vieiras; 1 grande chalota picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre blanco

Los pasteles de Cangrejo y Vieira de Hierba de limón con Salsa Picante de pepino podrían ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta pescatariana sirve 6 y cuesta $2.79 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 17g de grasa y un total de 254 calorías. Esta receta es del agrado de 13 amantes de la comida y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Super Bowl. Ve a la tienda y compra sal y pimienta, cebollino, aceite de maní y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta puntuación es buena. Tratar Pasteles De Cangrejo Y Maíz Con Salsa De Cilantro, Pasteles de cangrejo y maíz con salsa de chile, y Pasteles de Pescado Tailandés con Salsa de Pepino para recetas similares.

Instrucciones

Retire el músculo duro del lado de las vieiras y corte las vieiras en dados de¼ pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Combine las vieiras y la carne de cangrejo en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cangrejo

Vieira

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire las capas externas duras de la hierba de limón, picar unas 2 cucharaditas del interior de color claro.

Ingredientes que necesitarás

Hierba Limón

Carne Molida

Agregue el Panko, el cebollino y los huevos al tazón con los mariscos. Sazonar la mezcla con sal y pimienta. Mezcle suavemente para incorporar con un movimiento de plegado. Los mejores pasteles de cangrejo son difíciles de trabajar porque la mezcla apenas debe mantenerse unida. Por lo tanto, no mezcle en exceso ni agregue más migas de pan porque los pasteles mantendrán su forma cuando se cocinen.Para la salsa de inmersión: Hierva 1 taza de agua y agregue el azúcar y la sal marina, girando la sartén para disolver.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salsa

Migas De Pan

Sal Marina

Marisco

Cebolleta

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Azucarera

Agua

Cangrejo

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Agregue el vinagre, los chiles, la chalota y el pepino. Revuelva para mezclar los ingredientes y refrigere hasta que esté listo para usar.Forme la mezcla de vieiras y cangrejo en 18 pasteles de aproximadamente 2 a 3 pulgadas de diámetro.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Vieira

Chalotes

Vinagre

Pimienta De Chile

Cangrejo

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y agregue el aceite de maní y la mantequilla. Tan pronto como la mantequilla se derrita, agregue los pasteles y saltee hasta que estén dorados y apenas cocidos, aproximadamente de 2 a 3 minutos de cada lado. Tenga cuidado de no cocinar demasiado, y cocine en lotes si es necesario para evitar apiñar la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Sirva 3 pasteles por plato junto con la salsa picante de pepino.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pepino

Adorne cada plato con cilantro y menta.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Menta

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 aceitunas rellenas de pimiento 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollino picado 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

cilantro (como guarnición)2

limones, cáscara solamente 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cangrejo en trozos 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

menta (como guarnición)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan panko 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 chile jalapeño rojo o verde pequeño 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

hojuelas de pimiento rojo trituradas, al gusto 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta al gusto 11 libra de calabacín,

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

vieiras 1grande

chalota picada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre blanco

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son excelentes opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Chardonnay de reserva de viñedos Lewis de la Familia Frank con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 62 dólares por botella.