Pasteles Criollos de Bagre

Name: Pasteles Criollos de Bagre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan suaves; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 dientes de ajo, picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 dientes de ajo, picados; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bagre; 1 (puede ser o desnatar) mostaza seca; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas picadas; 1 (puede ser o desnatar) perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo cortado en cubitos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Pasteles de Bagre criollo es un pescatarian receta con 8 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor 26g de proteína, 18g de grasa y un total de 401 calorías. Para $2.14 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra filetes de bagre, mantequilla, pimiento morrón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es buena. Tratar Pez Gato Criollo, Sándwiches de Bagre Criollo, y Sándwiches De Bagre Con Mayonesa Criolla para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los filetes en una rejilla ligeramente engrasada en una sartén para asar.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Ase a la parrilla a 5 pulgadas del fuego (con la puerta del horno eléctrico parcialmente abierta) de 10 a 15 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Filetes en escamas en un tazón grande; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Derretir la mantequilla en una cacerola pesada a fuego lento; agregar la harina, revolviendo hasta que quede suave. Cocine, batiendo constantemente, 1 minuto; agregue gradualmente la leche y cocine a fuego medio, batiendo constantemente, 8 minutos o hasta que la mezcla se espese y burbujee.Agregue sal, pimienta y mostaza.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Mantequilla

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

Verter sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Agregue 1/2 taza de pan rallado y los siguientes 3 ingredientes; cubra y enfríe al menos 1 hora. Forma la mezcla en 1/4 tazas en forma de empanadas, y cubre con 1 1/2 tazas de pan rallado restantes.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Derrita 1 cucharada de mantequilla con 1 cucharada de aceite en una sartén grande antiadherente; fríe las empanadas en lotes por 3 minutos de cada lado o hasta que estén ligeramente doradas, agregando aceite y mantequilla según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir con salsa tártara.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Tártara

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan suaves 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 dientes de ajo, picados 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 dientes de ajo, picados 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bagre 1(puede ser o desnatar)

mostaza seca 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolletas picadas 1(puede ser o desnatar)

perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 1(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento rojo cortado en cubitos 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bagre funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Chehalem 3 Vineyard con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.