Pastel de Rábano Frito (Pastel de Zanahoria de Singapur)
Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 2 y cuesta $2.7 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 20g de proteína, 31g de grasa y un total de 760 calorías. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Pascua. 36 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de salsa de pescado, huevos, rábano daikon y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es increíble. Tratar Singapur "Pastel de zanahoria", Pastel de Zanahoria de Singapur, y Pastel de Rábano Frito (???) Fórmula para recetas similares.
Instrucciones
Coloque el rábano rallado en una sartén grande de lados rectos o en una cacerola con tapa.
Agregue 1/3 taza de agua y cocine a fuego lento a fuego medio. Cubra y cocine a fuego lento suavemente hasta que el rábano esté translúcido y tierno, aproximadamente 40 minutos.
Retire la tapa y deje enfriar.
Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 325 ° F (consulte la nota anterior). En un tazón pequeño, bate la harina de arroz con 1 cucharadita de sal y 3/4 taza de agua hasta que esté suave. Colar si hay grumos. Agregue el rábano frío y cualquier jugo acumulado.
Vierta la mezcla en el molde para pastel y cubra con papel de aluminio. Haz algunos agujeros en el papel de aluminio. Coloque la sartén en una sartén grande para asar y llene la sartén hasta la mitad con agua caliente.
Hornea hasta que esté firme, unos 50 minutos.
Deja que se enfríe hasta que quede completamente firme para cortarlo fácilmente, al menos de 4 a 6 horas en la nevera.
Retire el pastel de la nevera y divídalo en tercios.
Cortar una de las piezas en cubos de 3/4 de pulgada y reservar. Envuelva y congele las piezas restantes para otro momento.
En un tazón mediano, bate los huevos con la salsa de pescado.
Caliente el aceite en una sartén wok o antiadherente a fuego medio.
Agregue los cubos de pastel de rábano y fríalos, revolviendo, hasta que estén dorados y crujientes, durante unos 5 minutos.
Agregue las verduras en conserva, el ajo y la pimienta blanca, y fríalas hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos.
Vierta los huevos y las cebolletas sobre la mezcla y cocine, doblando los huevos de los lados hacia el centro y presionando para mantener la tortilla unida, hasta que los huevos estén bien cocidos (ver nota).
Espolvorear con cilantro y servir.