Pasta con Pesto de Yogur
La pasta con Pesto de yogur podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 684 calorías, 20g de proteína, y 28g de grasa. Para $1.66 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 15 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tiene hojas de albahaca apretadas, fusilli, parmesano y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Pasta de Pesto y Yogur, Ensalada de Pasta al Pesto con Yogur, y Una Fiesta de Cocina Virtual de Stonyfield: Camarones con Ajo sobre Pasta con Pesto de Yogur de Espinacas.
Instrucciones
Combine el ajo, la albahaca y los frutos secos en un tazón de un procesador de alimentos o una licuadora y procese hasta que estén finamente picados, raspando los lados del tazón una o dos veces. Con el motor en marcha, agregue aceite de oliva en un chorro lento y constante. Raspe la mezcla en un tazón pequeño y agregue el queso y el yogur. Sazonar con sal. Cubra con plástico y refrigere hasta 3 días, hasta que esté listo para usar.
Hierva una olla grande de agua con sal y cocine la pasta hasta que esté al dente. Reserva 1/2 taza de líquido para cocinar.
Escurrir la pasta y volver a la olla. Mezcle con pesto. Si la pasta se ve demasiado seca, agregue el líquido de cocción reservado, 1 cucharada. a la vez, para humedecer. Sazone con sal y pimienta al gusto.