Panceta de Cerdo Crujiente de Nigel Slater, Salsa de Melocotón Dulce

Name: Panceta de Cerdo Crujiente de Nigel Slater, Salsa de Melocotón Dulce
Prep time: 12 h
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cucharadita de polvo chino de cinco especias ligeramente amontonada; 8 cucharadita de romero seco; 1 manojo pequeño 2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva; 1 (puede ser o desnatar) copos de chile secos; 3 clavo manojo de espinacas frescas (aproximadamente; 2 lechuga iceberg, cortada en trozos de 2 pulgadas; 2 Jugo de limas; 2 (invierno) salsa de soja ligera; 3 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 3 melocotón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta de cerdo deshuesada, con piel intacta y finamente ranurada; 1 pequeño chile rojo; 2 (puede ser o desnatar) (tubo grande)

Panceta de Cerdo Crujiente de Nigel Slater, Salsan de Melocotón Dulce es un sin gluten y sin lácteos hor d'oeuvre. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 135g de grasa y un total de 1369 calorías. Para $3.22 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 61 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra copos de chile, jugo de lima, salsa de soja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 12 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es buena. Tratar Chutney de Ciruela Caliente y Dulce de Nigel Slater, Ensalada de Hojas de Verano, Cerdo Curado y Cerezas de Nigel Slater, y Nigel Slater's Coq au Riesling para recetas similares.

Instrucciones

Poner la carne de cerdo en un plato de porcelana o de vidrio. Pelar y triturar el ajo hasta obtener una pasta, revolviendo la soja, el aceite, la sal, los copos de chile y el polvo de cinco especias.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Ajo

Cerdo

Sal

Aceite De Cocina

Extienda esta pasta sobre la piel y la parte inferior de la carne de cerdo y déjela marinar durante unas buenas cuatro horas, si no durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Cerdo

Precaliente el horno a 220°C (425 ° F).

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la carne de cerdo en una sartén para asar, luego cocine, con la piel hacia arriba, durante unos veinte minutos. Baje el fuego a 200°C (400 ° F) y continúe cocinando durante otros cuarenta o cincuenta minutos, hasta que la piel esté oscura y crujiente. Dejar reposar durante diez minutos antes de tallar.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Hacer la salsa. Cortar y picar finamente las cebollas verdes. Picar finamente el chile. Pelar, picar y picar finamente los melocotones y los tomates y picar el cilantro. Mezcle suavemente, luego sazone con el jugo de limón y el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Zumo De Lima

Aceite De Oliva

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Tomate

Melocotón

Pimienta De Chile

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Sirva el cerdo con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Cerdo

Equipo

Horno

Sartén Para Asar

Ingredientes

Porciones:

cucharadita de polvo chino de cinco especias ligeramente amontonada 8

cucharadita de romero seco 1manojo pequeño

2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva 1(puede ser o desnatar)

copos de chile secos 3clavo

manojo de espinacas frescas (aproximadamente 2

lechuga iceberg, cortada en trozos de 2 pulgadas 2

Jugo de limas 2(invierno)

salsa de soja ligera 3(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)3

melocotón 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 chile jalapeño rojo o verde pequeño 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

panceta de cerdo deshuesada, con piel intacta y finamente ranurada 1pequeño

chile rojo 2(puede ser o desnatar)

(tubo grande)

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Puedes probar los vinos Tudor Balo Vineyard Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 68 dólares por botella.