Paella a la parrilla

Name: Paella a la parrilla
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata (sobre corazones de alcachofa, escurridos y cortados por la mitad; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Caldo de pollo Progresso® (de caja de 32 onzas); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) chorizo, cortado en trozos de 1 pulgada; 0 (puede ser o desnatar) Cebolla blanca, picada; 2 clavo ajo, finamente picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas kalamata o griegas sin hueso; 0 (puede ser o desnatar) hilos de azafrán triturados o cúrcuma molida; 8 tomates de ciruela (Roma), cortados en cuartos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones medianos sin cocer en conchas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de vino de jerez; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada

La receta de Paellan a la parrilla podría satisfacer su antojo europeo alrededor 1 hora y 45 minutos. Esta receta sirve 6 y cuesta 4 4.34 por porción. Una porción contiene 462 calorías, 42g de proteína, y 27g de grasa. Una mezcla de ajo, vinagre de vino de jerez, cúrcuma molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la cúrcuma molida, puede seguir este plato principal con el Pastel de Limón Relleno de Cereza como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Paellan a la parrilla, Paella Mixta de Sartén (Paella con Mariscos y Carne), y Paellan, Entre Otras Cosas — Paellan entre-autres.

Instrucciones

Mezcle todos los ingredientes de la marinada de azafrán. En un plato de vidrio o plástico o en una bolsa de plástico resellable para guardar alimentos, coloque todos los ingredientes de la paella, excepto el arroz.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Azafrán

Arroz

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Vierta el adobo sobre la mezcla; revuelva para cubrir. Cubra el plato o la bolsa de sellado y refrigere 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Caliente brasas o parrilla de gas para calor directo.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire la mezcla de pollo de la marinada; reserve la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pollo Entero

Coloque la mezcla de pollo en la cesta de la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cubra y ase la mezcla de pollo 4 pulgadas a fuego medio de 20 a 25 minutos, revolviendo y cepillando con adobo de vez en cuando, hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro. Deseche cualquier adobo restante.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sirva la mezcla de pollo con arroz.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Arroz

Equipo

Bolsas Ziploc

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

397Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata (sobre corazones de alcachofa, escurridos y cortados por la mitad 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Caldo de pollo Progresso® (de caja de 32 onzas)227Nueces del tipo que quieras (picadas)

chorizo, cortado en trozos de 1 pulgada 0(puede ser o desnatar)

Cebolla blanca, picada 2clavo

ajo, finamente picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas kalamata o griegas sin hueso 0(puede ser o desnatar)

hilos de azafrán triturados o cúrcuma molida 8

tomates de ciruela (Roma), cortados en cuartos 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones medianos sin cocer en conchas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de vino de jerez 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada

Vino recomendado: Tempranillo, Albarino, Garnacha

Tempranillo, Albarino y Garnacha son excelentes opciones para el español. Al maridar el vino con platos españoles, ¿por qué no seguir la regla "lo que crece junto, va junto"? Recomendamos el albariño para el vino blanco y el garnachan y el tempranillo para el tinto. Puedes probar la Tempranillo del Valle de Verdad Santa Ynez. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 21 dólares por botella.