Churros con Chocolate

Name: Churros con Chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chocolate con sabor especial, picado; 2 huevos, 1 yema de huevo; 1 pizca Pizca de sal kosher; 12 camarones y venas Aceite de cacahuete, para freír; 125 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. harina leudante; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada azúcar, y más para dragado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 dientes de ajo, 2 machacados, 1 reservado entero

Los churros con chocolate pueden ser la receta europea que estás buscando. Esta receta sirve para 12 personas. Por 39 centavos por porción , esta receta cubre el 3% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 150 calorías , 2 g de proteína y 9 g de grasa . Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 20 minutos . Dirígete a la tienda y compra harina con levadura, huevos, azúcar y algunas cosas más para prepararlo hoy. Funciona bien como postre económico. 7 personas han probado y les ha gustado esta receta. Se lo ofrece Foodnetwork. Con una puntuación cucharacular del 17% , este plato es bastante malo. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Churros de Queso , Churros con Chocolate y Churros con Chocolate .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Equipamiento especial: manga pastelera provista de una gran punta decorativa en forma de estrella

Hacer la masa calentando agua, azúcar y sal en una cacerola a fuego medio hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

Equipo que necesitarás

4 Calamares Enteros Limpios (aproximadamente 1 Libra)

Agrega la harina de una vez y revuelve vigorosamente durante 1 minuto al fuego para secar la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Avena (ya Sea Instantánea O Normal)

Retirar del fuego y transferir la masa a un tazón de batidora; Mezclar a velocidad baja hasta que ya no salga vapor de la masa. Con la batidora a velocidad media, agregue los huevos, uno a la vez, incorporando completamente hasta que se forme una textura suave y brillante antes de agregar el siguiente huevo y luego la yema. Raspe el tazón de la batidora con una espátula de goma entre cada adición.

Ingredientes que necesitarás

Galletas De Jengibre, Divididas

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Fresas Frescas En Rodajas Adicionales

Equipo que necesitarás

Pizca Grande De Sal Fina

Palillos De Dientes

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Transfiera la masa a la manga pastelera.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Vierta el aceite en una olla grande de fondo grueso hasta una profundidad de 4 pulgadas; Caliente a fuego medio-alto a 375 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete, De Semilla De Uva U Otro Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada

Para freír los churros, exprime con cuidado la masa de la manga pastelera directamente sobre el aceite en trozos de 3 a 4 pulgadas, corta la masa en la punta con un cuchillo de mantequilla y déjalos caer suavemente en el aceite. Voltéelos frecuentemente con un colador chino o unas pinzas hasta que estén dorados, aproximadamente 3 minutos. Trabaje en tandas para evitar que se abarrote la sartén y permita que el aceite se recaliente a 375 grados F entre cada tanda.

Ingredientes que necesitarás

(despojado Del Tallo)

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Aceite De Cacahuete, De Semilla De Uva U Otro Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

4 Pretzels Grandes Cubiertos De Yogur

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Escurre los churros sobre toallas de papel y luego agrega azúcar para cubrirlos mientras aún están calientes.

Ingredientes que necesitarás

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Derrita el chocolate en un recipiente de vidrio colocado sobre una cacerola con agua apenas hirviendo. Coloca los curros en una fuente para servir y sirve la salsa de chocolate al lado. ¡Disfrutar!

Ingredientes que necesitarás

1-3/4 Tazas De Leche Fría, Dividida

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Nota del cocinero: La harina con levadura hace que los churros sean un poco más ligeros y esponjosos, pero la harina para todo uso funciona bien. Elige tu chocolate con sabor favorito; ¡Me encanta el sabor de naranja y chocolate o incluso chocolate con tocino con estos churros!

Ingredientes que necesitarás

Self Rising Flour

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4

Patata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas

Equipo

4 Calamares Enteros Limpios (aproximadamente 1 Libra)

Pizca Grande De Sal Fina

Palillos De Dientes

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada

4 Pretzels Grandes Cubiertos De Yogur

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Ingredientes

Porciones:

1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

chocolate con sabor especial, picado 2

huevos, 1 yema de huevo 1pizca

Pizca de sal kosher 12camarones y venas

Aceite de cacahuete, para freír 1251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

harina leudante 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

azúcar, y más para dragado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 dientes de ajo, 2 machacados, 1 reservado entero

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Tempranillo, Moscato Dasti, Garnacha, Albarino

¿Churros en el menú? Intente combinarlo con Cream Sherry, Port y Tempranillo. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar NV Johnson Estate Cream Sherry. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 19 dólares por botella.

Jerez crema NV Johnson Estate

Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bien ahora, pero recompensará a quienes le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con frutos secos antes de cenar como aperitivo, o después de cenar con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También es maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar al "estilo italiano". "