Churros con Chocolate

Churros con Chocolate
Los churros con chocolate pueden ser la receta europea que estás buscando. Esta receta sirve para 12 personas. Por 39 centavos por porción , esta receta cubre el 3% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 150 calorías , 2 g de proteína y 9 g de grasa . Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 20 minutos . Dirígete a la tienda y compra harina con levadura, huevos, azúcar y algunas cosas más para prepararlo hoy. Funciona bien como postre económico. 7 personas han probado y les ha gustado esta receta. Se lo ofrece Foodnetwork. Con una puntuación cucharacular del 17% , este plato es bastante malo. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Churros de Queso , Churros con Chocolate y Churros con Chocolate .

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Equipamiento especial: manga pastelera provista de una gran punta decorativa en forma de estrella
3
Hacer la masa calentando agua, azúcar y sal en una cacerola a fuego medio hasta que esté caliente.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza De Pimientos Rojos Asados Picados O 1 Frasco (2 Onzas) De Pimientos, Escurridos1/4 Taza De Pimientos Rojos Asados Picados O 1 Frasco (2 Onzas) De Pimientos, Escurridos
Regaliz Amarillo Y VerdeRegaliz Amarillo Y Verde
Nuez Moscada Molida O Recién RalladaNuez Moscada Molida O Recién Rallada
2/3 Taza (un Par De Puñados) De Parmigiano O Romano Rallado2/3 Taza (un Par De Puñados) De Parmigiano O Romano Rallado
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para EspolvorearSal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
4
Agrega la harina de una vez y revuelve vigorosamente durante 1 minuto al fuego para secar la mezcla.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada, FríaMantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada, Fría
5
Retirar del fuego y transferir la masa a un tazón de batidora; Mezclar a velocidad baja hasta que ya no salga vapor de la masa. Con la batidora a velocidad media, agregue los huevos, uno a la vez, incorporando completamente hasta que se forme una textura suave y brillante antes de agregar el siguiente huevo y luego la yema. Raspe el tazón de la batidora con una espátula de goma entre cada adición.
Ingredientes que necesitarás
Variedades De HongosVariedades De Hongos
1/4 Taza De Pimientos Rojos Asados Picados O 1 Frasco (2 Onzas) De Pimientos, Escurridos1/4 Taza De Pimientos Rojos Asados Picados O 1 Frasco (2 Onzas) De Pimientos, Escurridos
Círculo De Pastel De Cartón (6 Pulgadas)Círculo De Pastel De Cartón (6 Pulgadas)
Equipo que necesitarás
Aceite Vegetal, Para Untar Y Freír.Aceite Vegetal, Para Untar Y Freír.
1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa
Torcer Cuerdas De RegalizTorcer Cuerdas De Regaliz
6
Transfiera la masa a la manga pastelera.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza De Pimientos Rojos Asados Picados O 1 Frasco (2 Onzas) De Pimientos, Escurridos1/4 Taza De Pimientos Rojos Asados Picados O 1 Frasco (2 Onzas) De Pimientos, Escurridos
7
Vierta el aceite en una olla grande de fondo grueso hasta una profundidad de 4 pulgadas; Caliente a fuego medio-alto a 375 grados F.
Ingredientes que necesitarás
Crema Sin GrasaCrema Sin Grasa
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar
8
Para freír los churros, exprime con cuidado la masa de la manga pastelera directamente sobre el aceite en trozos de 3 a 4 pulgadas, corta la masa en la punta con un cuchillo de mantequilla y déjalos caer suavemente en el aceite. Voltéelos frecuentemente con un colador chino o unas pinzas hasta que estén dorados, aproximadamente 3 minutos. Trabaje en tandas para evitar que se abarrote la sartén y permita que el aceite se recaliente a 375 grados F entre cada tanda.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Libra De Champiñones Colmenillas1/4 Libra De Champiñones Colmenillas
1/4 Taza De Pimientos Rojos Asados Picados O 1 Frasco (2 Onzas) De Pimientos, Escurridos1/4 Taza De Pimientos Rojos Asados Picados O 1 Frasco (2 Onzas) De Pimientos, Escurridos
Crema Sin GrasaCrema Sin Grasa
Equipo que necesitarás
Cuchillo De MantequillaCuchillo De Mantequilla
Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y PielMuslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel
4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado
Nuez Moscada Molida ONuez Moscada Molida O
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Escurre los churros sobre toallas de papel y luego agrega azúcar para cubrirlos mientras aún están calientes.
Ingredientes que necesitarás
Regaliz Amarillo Y VerdeRegaliz Amarillo Y Verde
Equipo que necesitarás
A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas FinasA 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas
10
Derrita el chocolate en un recipiente de vidrio colocado sobre una cacerola con agua apenas hirviendo. Coloca los curros en una fuente para servir y sirve la salsa de chocolate al lado. ¡Disfrutar!
Ingredientes que necesitarás
Galletas De Mantequilla De Maní, Picadas En Trozos GrandesGalletas De Mantequilla De Maní, Picadas En Trozos Grandes
Chispitas En Forma De CorazónChispitas En Forma De Corazón
Nuez Moscada Molida O Recién RalladaNuez Moscada Molida O Recién Rallada
Equipo que necesitarás
Torcer Cuerdas De RegalizTorcer Cuerdas De Regaliz
Nuez Moscada Molida ONuez Moscada Molida O
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Nota del cocinero: La harina con levadura hace que los churros sean un poco más ligeros y esponjosos, pero la harina para todo uso funciona bien. Elige tu chocolate con sabor favorito; ¡Me encanta el sabor de naranja y chocolate o incluso chocolate con tocino con estos churros!
Ingredientes que necesitarás
Self Rising FlourSelf Rising Flour
Chispitas En Forma De CorazónChispitas En Forma De Corazón
Sal Fina, Para Los Bordes De Las CopasSal Fina, Para Los Bordes De Las Copas
1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Tempranillo, Moscato Dasti, Garnacha, Albarino

¿Churros en el menú? Intente combinarlo con Cream Sherry, Port y Tempranillo. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar NV Johnson Estate Cream Sherry. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 19 dólares por botella.
Jerez crema NV Johnson Estate
Jerez crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bien ahora, pero recompensará a quienes le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con frutos secos antes de cenar como aperitivo, o después de cenar con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También es maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar al "estilo italiano". "
DificultadMedio
Listo en20 min.
Porciones12
Puntuación de Salud1
Tipos de PlatoPostres
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