Churros con Chocolate

Name: Churros con Chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate con sabor especial, picado; 2 huevos, 1 yema de huevo; 1 pizca Pizca de sal kosher; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de cacahuete, para freír; 125 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina leudante; 2 (invierno) azúcar, y más para dragado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Los churros con chocolate pueden ser la receta europea que estás buscando. Esta receta sirve para 12 personas. Por 39 centavos por porción , esta receta cubre el 3% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 150 calorías , 2 g de proteína y 9 g de grasa . Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 20 minutos . Dirígete a la tienda y compra harina con levadura, huevos, azúcar y algunas cosas más para prepararlo hoy. Funciona bien como postre económico. 7 personas han probado y les ha gustado esta receta. Se lo ofrece Foodnetwork. Con una puntuación cucharacular del 17% , este plato es bastante malo. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Churros de Queso , Churros con Chocolate y Churros con Chocolate .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Equipamiento especial: manga pastelera provista de una gran punta decorativa en forma de estrella

Hacer la masa calentando agua, azúcar y sal en una cacerola a fuego medio hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agrega la harina de una vez y revuelve vigorosamente durante 1 minuto al fuego para secar la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Retirar del fuego y transferir la masa a un tazón de batidora; Mezclar a velocidad baja hasta que ya no salga vapor de la masa. Con la batidora a velocidad media, agregue los huevos, uno a la vez, incorporando completamente hasta que se forme una textura suave y brillante antes de agregar el siguiente huevo y luego la yema. Raspe el tazón de la batidora con una espátula de goma entre cada adición.

Ingredientes que necesitarás

Variedades De Hongos

Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Canela Molida, Nuez Moscada Recién Rallada Y Clavo Molido, Mezclados

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Transfiera la masa a la manga pastelera.

Ingredientes que necesitarás

Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Vierta el aceite en una olla grande de fondo grueso hasta una profundidad de 4 pulgadas; Caliente a fuego medio-alto a 375 grados F.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Para freír los churros, exprime con cuidado la masa de la manga pastelera directamente sobre el aceite en trozos de 3 a 4 pulgadas, corta la masa en la punta con un cuchillo de mantequilla y déjalos caer suavemente en el aceite. Voltéelos frecuentemente con un colador chino o unas pinzas hasta que estén dorados, aproximadamente 3 minutos. Trabaje en tandas para evitar que se abarrote la sartén y permita que el aceite se recaliente a 375 grados F entre cada tanda.

Ingredientes que necesitarás

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Cuchillo De Mantequilla

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Escurre los churros sobre toallas de papel y luego agrega azúcar para cubrirlos mientras aún están calientes.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Derrita el chocolate en un recipiente de vidrio colocado sobre una cacerola con agua apenas hirviendo. Coloca los curros en una fuente para servir y sirve la salsa de chocolate al lado. ¡Disfrutar!

Ingredientes que necesitarás

Galletas De Mantequilla De Maní, Picadas En Trozos Grandes

Chispitas En Forma De Corazón

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Nota del cocinero: La harina con levadura hace que los churros sean un poco más ligeros y esponjosos, pero la harina para todo uso funciona bien. Elige tu chocolate con sabor favorito; ¡Me encanta el sabor de naranja y chocolate o incluso chocolate con tocino con estos churros!

Ingredientes que necesitarás

Self Rising Flour

Chispitas En Forma De Corazón

Sal Fina, Para Los Bordes De Las Copas

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Canela Molida, Nuez Moscada Recién Rallada Y Clavo Molido, Mezclados

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Cuchillo De Mantequilla

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Ingredientes

Porciones:

170Nueces del tipo que quieras (picadas)

chocolate con sabor especial, picado 2

huevos, 1 yema de huevo 1pizca

Pizca de sal kosher 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de cacahuete, para freír 125Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina leudante 2(invierno)

azúcar, y más para dragado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Tempranillo, Moscato Dasti, Garnacha, Albarino

¿Churros en el menú? Intente combinarlo con Cream Sherry, Port y Tempranillo. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar NV Johnson Estate Cream Sherry. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 19 dólares por botella.

Jerez crema NV Johnson Estate

Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bien ahora, pero recompensará a quienes le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con frutos secos antes de cenar como aperitivo, o después de cenar con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También es maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar al "estilo italiano". "