Muslos de Pollo Fritos Marinados Con Suero de Leche

Name: Muslos de Pollo Fritos Marinados Con Suero de Leche
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 muslos de pollo deshuesados; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 1 litro canola, aproximadamente, según sea necesario para freír; 4 pechugas de pollo deshuesadas; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz, aproximadamente, según sea necesario para la etapa de empanado; 3 a 5 huevos batidos, según sea necesario para el lavado de huevos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, aproximadamente, según sea necesario para la etapa de empanado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pimentón (es posible que necesite más si usa más harina de maíz para empanar); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba los Muslos de Pollo Fritos Marinados con Suero de leche. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 144g de grasa y un total de 1718 calorías. Esta receta sirve para 8. Para $1.83 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes muslos de pollo, sal y pimienta, canola y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Turnovers de Cereza y Albaricoque como postre. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 76%. Esta puntuación es sólida. Tratar Muslos de Pollo Fritos al Horno con Suero de Leche y Mostaza con Panko, Encurtidos Fritos con Laurel Viejo y Suero de Leche, y Tomates Verdes Fritos Marinados con Suero de Leche para recetas similares.

Instrucciones

Enjuague las pechugas de pollo y los muslos para eliminar cualquier residuo y séquelos con toallas de papel. Sazone con sal y pimienta y coloque en un recipiente no reactivo.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Cebolla Dulce Rallada (o Finamente Picada)

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Vierta el suero de leche, cubra y deje marinar, preferiblemente durante la noche, refrigerado, pero al menos 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)

Caliente el aceite en la freidora a 350 grados F, o como se indica en las instrucciones del fabricante de su freidora para trozos de pollo.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Canelones

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

Prepare su estación de empanado: en tazones separados, ponga la harina, los huevos batidos y la harina de maíz que se ha condimentado con el pimentón y la sal y la pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Albahaca Fresca En Rodajas Finas Opcional

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

Cocina Profesional Lorann®

(Keebler)

Equipo que necesitarás

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Retire el pollo 1 pieza a la vez del suero de leche y arrastre la harina, permitiendo que se caiga el exceso de harina. Sumerja el pollo enharinado en el huevo lavado y luego cubra con la mezcla de harina de maíz. Fríe los trozos de pollo recubiertos en tandas hasta que estén bien cocidos, de 13 a 20 minutos. (Use las instrucciones del fabricante de su freidora como referencia básica para los trozos de pollo, luego pruebe el pollo para ver si está tierno con un tenedor.) Dejar escurrir sobre toallas de papel y servir.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Canelones

Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)

Albahaca Fresca En Rodajas Finas Opcional

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos