Panini de Ensalada de Pollo Waldorf

Name: Panini de Ensalada de Pollo Waldorf
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 zanahorias, picadas en trozos grandes; 1 tallo de apio, picado, más 1/2 taza de apio cortado en cubitos de 1/4 de pulgada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso crema batida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) focaccia herbácea, cortada en cuartos iguales; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) estragón fresco picado; 1 Manzana gala (u otra crujiente), sin corazón y cortada en dados de 1/4 de pulgada; 4 clavo ajo, picado en trozos grandes; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas uvas moradas sin semillas, cortadas a la mitad; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién; 1 limón, en rodajas; 2 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 3 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 cebolla picada en trozos grandes; 2 ramitas de tomillo frescas, sin hojas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces tostadas picadas en trozos grandes; 1 kilogramos pollo entero, sin menudillos y enjuagado

El Panini de ensalada de pollo Waldorf podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.63 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 94g de grasa y un total de 1309 calorías. Esta receta de Foodnetwork tiene 2 abanicos. Ve a la tienda y compra pollo, perejil, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar las uvas, puede seguir este plato principal con el Uvas Blancas y Granizado de Champán como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es buena. Tratar Ensalada Waldorf de Pollo, Ensalada de Pollo Waldorf, y Ensalada de Pollo Waldorf para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Seca el pollo con toallitas de papel. Frote el exterior y la cavidad generosamente con el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pollo Entero

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Espolvorear con sal y pimienta. Rellena la cavidad con el ajo, las zanahorias, el tallo de apio, el limón, la cebolla y el tomillo. Ate las piernas firmemente con cordel de cocina y doble las puntas de las alas debajo de los senos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Costilla De Apio

Zanahoria

Ajo

Limón

Cebolla

Tomillo

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Coloque en una rejilla para asar en una sartén profunda y en el horno. Ase hasta que un termómetro de lectura digital registre 165 grados F y los jugos funcionen transparentes, aproximadamente 1 1/2 horas.

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Sartén

Retirar y enfriar.

Una vez enfriado lo suficiente para manipular, retire la carne de los huesos. Triturar contra el grano con dos tenedores. Enfriar completamente.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Carne

Bate la mayonesa, el queso crema y el jugo de limón en un tazón grande para mezclar durante unos 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Jugo De Limón

Mayonesa

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Batir

Añadir el pollo, el apio cortado en cubitos, las uvas y las manzanas. Mezcle para cubrir uniformemente. Incorpora las nueces, el perejil y el estragón hasta que estén bien incorporados. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Estragón

Pollo Entero

Perejil

Nuez

Manzana

Apio

Uva

Para ensamblar, utilice una prensa de panini precalentada en el ajuste más alto. Si no está disponible, lleve el horno a 400 grados F y use dos sartenes de hierro fundido para formar una prensa.

Equipo que necesitarás

Prensa De Panini

Horno

Corta los cuartos de focaccia por la mitad con un cuchillo afilado y dentado y colócalos en una superficie de preparación. Vierta aproximadamente 1 1/4 tazas de la ensalada de pollo en cada mitad inferior. Reemplace la mitad superior.

Ingredientes que necesitarás

Focaccia

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Cuchillo Dentado

Coloque sobre la prensa y crujiente hasta que el pan esté dorado por ambos lados, de 3 a 5 minutos. Si usas sartenes, coloca el sándwich en la sartén inferior, coloca el segundo fondo de la sartén encima del sándwich y crujiente, volteando a mitad del proceso de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Pan