Muffins de Mango con Streusel de Maní

Name: Muffins de Mango con Streusel de Maní
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 1 libra de calabacín, Sobre el azúcar glas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno claro firmemente embalado, dividido; 6 (invierno) mantequilla, derretida y dividida; 1 grande (Keebler); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de uso múltiple, dividida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas suero de mantequilla bajo en grasa; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) mangos medianos (aproximadamente, pelados y picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de cacahuete asada ligera hecha con CACAHUETES CULTIVADOS en Estados Unidos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas CACAHUETES salados, tostados y secos, picados en trozos grandes, CULTIVADOS EN Estados Unidos; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande)

Los muffins de mango con Streusel de maní podrían ser la comida de la mañana que está buscando. Esta receta sirve 12 y cuesta 90 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 263 calorías, 5g de proteína, y 7g de grasa por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de mantequilla, sal, azúcar morena firme y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Muffins De Mantequilla De Maní Y Banana Streusel, Muffins de Mantequilla de Maní y Gelatina de Streusel, y Muffins de Mantequilla de Maní con Streusel de Mantequilla de Maní.

Instrucciones

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle los cacahuetes picados, la harina de cacahuete, 1/2 taza de harina para todo uso, 1/4 taza de azúcar moreno claro y 3 1/2 cucharadas de mantequilla derretida hasta que la mezcla se desmenuce.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Azúcar Moreno Claro

Harina De Cacahuete

Cacahuetes

Mantequilla

Mezcle el bicarbonato de sodio, los siguientes 3 ingredientes y las 1 1/2 tazas restantes de harina para todo uso en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Bicarbonato De Sodio

Equipo que necesitarás

Tazón

Procese el mango en una licuadora o procesador de alimentos de 15 a 20 segundos o hasta que se haga puré.

Ingredientes que necesitarás

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Vierta el puré en una taza medidora hasta que equivalga a 1 taza. (Si es necesario, deseche el puré restante o reserve para otro uso.)

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Mezcle 1 taza de puré de mango, azúcar granulada, suero de leche, huevo y 1/4 taza de azúcar morena restante y 2 cucharadas de mantequilla derretida en un tazón mediano hasta que esté bien mezclado. Agregue gradualmente la mezcla de harina hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Azúcar Morena

Puré De Mango

Suero De Mantequilla

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque las tazas para hornear en una sartén para muffins. Vierta la masa en tazas, llenando dos tercios de ella.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Muffins

Espolvoree la mezcla de streusel de maní sobre la masa.

Ingredientes que necesitarás

Cacahuetes

Hornee a 375 minutos durante 22 a 24 minutos o hasta que un pico de madera insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar en una sartén sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos. Transfiera suavemente los muffins de la sartén a una rejilla de alambre con un cuchillo o una espátula de metal y enfríe completamente (unos 20 minutos).

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Espátula

Cuchillo

Sartén

* se pueden sustituir 2 tazas de mango congelado en cubos, descongelado.

Ingredientes que necesitarás

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Nota: Para preparar con anticipación, congele los muffins horneados y refrigerados en una bolsa de congelador de plástico con cremallera de alta resistencia hasta 1 mes. Para recalentar, retire los muffins de las tazas para hornear, envuélvalos en una toalla de papel y hornee en el microondas a una temperatura ALTA de 20 segundos o hasta que se calienten completamente. Solo con fines de prueba, utilizamos harina de maní asada ligera y grasa al 12%.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Cacahuete

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