Mejillones Chipotle

Name: Mejillones Chipotle
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (invierno) chiles chipotle, en puré; 12 ramitas 2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva; 1 yema de huevo, temperatura ambiente (o usar batidores de huevos); 3 (invierno) ajo, en rodajas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 fresa, pelada; 2 kilogramos mejillones frescos, lavados, descartando mejillones muertos y conchas rotas (unos 50); 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 (invierno) 1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos; 2 naranjas, cáscara, solo; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Los mejillones Chipotle pueden ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 29g de proteína, 17g de grasa y un total de 335 calorías. Para $2.37 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de chiles chipotle, ralladura de naranja, jugo de naranja y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Mejillones A La Mariniere (Mejillones al vapor), Mole de Tacos de Carne Frotado con Chipotle con Crema de Chipotle y Guacamole, y El Ingrediente Secreto (Chipotle): Ensalada de Chipotle Al Rojo Vivo con Doble Pimiento.

Ingredientes

Porciones:

4(invierno)

chiles chipotle, en puré 12ramitas

2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva 1

yema de huevo, temperatura ambiente (o usar batidores de huevos)3(invierno)

ajo, en rodajas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 fresa, pelada 2kilogramos

mejillones frescos, lavados, descartando mejillones muertos y conchas rotas (unos 50)3(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 4(invierno)

1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos 2

naranjas, cáscara, solo 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Puedes probar Foley Johnson Carneros Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 23 dólares por botella.