Medallones de cerdo rellenos

Name: Medallones de cerdo rellenos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 16 filetes o medallones de lomo de cerdo deshuesados; 1 manojo grande salvia, hojas recogidas (se necesitan 32 hojas); 125 Nueces del tipo que quieras (picadas) mozzarella, cortada en 16 piezas; 2 limones, cortados a la mitad; 1 WES E Artes del lenguaje inglés un poco de aceite de oliva; 1 pegar también necesitarás un cóctel

Medallones de cerdo rellenos es un sin gluten y primitivo receta con 8 porciones. Una porción contiene 487 calorías, 62g de proteína, y 24g de grasa. Para $4.88 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene filetes de lomo de cerdo, salvia, limones y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. No mucha gente hizo esta receta, y 4 dirían que dio en el clavo. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Es traído a usted por BBC Good Food. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Con una espátula puntuación de 84% este plato es increíble. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Medallones de Cerdo Rellenos de Pastel de Frutas, Medallones de Cerdo, y Medallones de Cerdo Picantes.

Instrucciones

Para preparar la carne de cerdo, coloque un medallón en una tabla. Con la punta de un cuchillo afilado, haga un bolsillo profundo en el lateral sin cortar por completo. Mueva el cuchillo para que el bolsillo sea más grande en el medio que en la abertura. Rellena cada bolsillo con un trozo de queso y una hoja de salvia. Pase un palo de cóctel por la abertura para cerrar el bolsillo, luego presione otra hoja de salvia en la parte superior de cada medallón. Exprime el jugo de una de las mitades de limón. Los medallones se pueden preparar un día antes y guardarlos en la nevera.

Ingredientes que necesitarás

Coctel

Queso

Jugo

Limón

Cerdo

Salvia

Equipo que necesitarás

Palillos

Cuchillo

Para cocinar, espere hasta que las brasas estén cenicientas.

Rocíe los medallones con un poco de aceite y, comenzando por el lado de hojas de salvia, ase los medallones durante 4 minutos a cada lado, cocinándolos en lotes si es necesario. Mientras los medallones se cocinan, ase las mitades de limón, con el lado cortado hacia abajo, hasta que se quemen, para apretarlas. Sazonar y servir.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Salvia

Aceite De Cocina

Equipo

Palillos

Cuchillo

Ingredientes

Porciones:

filetes o medallones de lomo de cerdo deshuesados 1manojo grande

salvia, hojas recogidas (se necesitan 32 hojas)125Nueces del tipo que quieras (picadas)

mozzarella, cortada en 16 piezas 2

limones, cortados a la mitad 1WES E Artes del lenguaje inglés

un poco de aceite de oliva 1pegar

también necesitarás un cóctel

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir y Sangiovese son mis mejores selecciones para Medallones de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Malbec Sur de los Andes con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.