Matambre Relleno

Name: Matambre Relleno
Prep time: 6 h 25 min
Cook time: 6 h 25 min
Total time: 6 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de carne de res; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla derretida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete relleno de pan de maíz triturado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sustituto de huevo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 1 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 1 (puede ser o desnatar) palitos de carne con sabor a pepperoni cada uno), cortados en trozos pequeños

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Filete de Costilla Relleno. Una porción de este plato contiene aproximadamente 21g de proteína, 25g de grasa y un total de 400 calorías. Esta receta sirve para 6 y cuesta $2.5 por porción. Dirígete a la tienda y recoge sal sazonada, perejil, pimienta y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el sustituto de huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Arándanos como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es perfecto para valentin día. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 42%. Esta puntuación es buena. Tratar Filete De Costilla Relleno A la Parrilla Estilo Muffuletta (Relleno de Salumi, Provolone y Ensalada de Aceitunas), Matambre Relleno, y Matambre Relleno para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón grande, combine el relleno, la cebolla, el apio y el perejil. En un tazón pequeño, bata el sustituto de huevo; agregue el caldo y la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Sustituto De Huevo

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Vierta sobre la mezcla de relleno.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Espolvorea con sal y pimienta sazonadas; revuelve bien.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Libra el bistec a 1/2 pulgada. espesor.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Unte 1-1 / 2 tazas de la mezcla para relleno sobre el bistec.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Enrolla, comenzando por un lado corto; ata con una cuerda.

Ingredientes que necesitarás

Grageas De Perlas Blancas

Coloque en un recipiente de 5 cuartos de galón. olla de cocción lenta. El relleno restante se puede envolver firmemente en papel de aluminio y colocar sobre el filete enrollado.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Tape y cocine a fuego lento durante 6-8 horas o hasta que un termómetro para carne insertado en el relleno indique 160° y la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Retire la cuerda antes de cortarla en rodajas.

Equipo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Trozos de verduras del tamaño de un bocado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de carne de res 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla derretida 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

apio picado 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete relleno de pan de maíz triturado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sustituto de huevo 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 1(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 1(puede ser o desnatar)

palitos de carne con sabor a pepperoni cada uno), cortados en trozos pequeños

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. El Merlot Rabble con una calificación de 4.1 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 20 dólares por botella.

Merlot de Rabo

Cereza negra deportiva, bayas oscuras, chocolate de malta con notas matizadas de roble francés, vainilla y moca. Elegante y refinado en boca, con abundantes frutas oscuras que conducen a un final sedoso y suave.