Masa Laal (Curry de Cordero Ardiente)

Name: Masa Laal (Curry de Cordero Ardiente)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 5 vainas de cardamomo negro; 2 (invierno) hojas de cilantro, finamente picadas; 3 hoja canela o 3 palitos de canela o hojas de laurel; 2 (puede ser o desnatar) semillas de comino tostadas; 71 Nueces del tipo que quieras (picadas) dientes de ajo, finamente picados; 6 vainas de cardamomo verde; 2 (invierno) cilantro molido; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de cordero o agua; 1 kilogramos carne de cordero o cabra, picada en cubos grandes; 255 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollas, finamente picadas; 255 Nueces del tipo que quieras (picadas) yogur natural o yogur griego, batido hasta que quede suave; 1 1 libra de calabacín, chile rojo en polvo; 25 chiles rojos secos, sin tallos; 2 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 156 Nueces del tipo que quieras (picadas) ghee o aceite vegetal

La Masa Laal (Curry de Cordero Ardiente) es un gluten plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.38 por porción. Una porción contiene 865 calorías, 71g de proteína, y 48g de grasa. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes a mano chile en polvo, hojas de cilantro, vainas de cardamomo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para agotar la carne, puede seguir este plato principal con el Hebilla de Arándano como postre. Es un caro receta para los fanáticos de la comida india. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sopa Ardiente de Tofu y Curry de Coco, Chuletas de Cordero Con Salsa de Crema de Curry o Costilla de Cordero, y Curry de Cordero.

Ingredientes

Porciones:

vainas de cardamomo negro 2(invierno)

hojas de cilantro, finamente picadas 3hoja

canela o 3 palitos de canela o hojas de laurel 2(puede ser o desnatar)

semillas de comino tostadas 71Nueces del tipo que quieras (picadas)

dientes de ajo, finamente picados 6

vainas de cardamomo verde 2(invierno)

cilantro molido 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de cordero o agua 1kilogramos

carne de cordero o cabra, picada en cubos grandes 255Nueces del tipo que quieras (picadas)

cebollas, finamente picadas 255Nueces del tipo que quieras (picadas)

yogur natural o yogur griego, batido hasta que quede suave 11 libra de calabacín,

chile rojo en polvo 25

chiles rojos secos, sin tallos 2(puede ser o desnatar)

(tubo grande)156Nueces del tipo que quieras (picadas)

ghee o aceite vegetal

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Indian funciona muy bien con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Veltliner Jules Taylor Gruner con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.