Lubina del Caribe a la Parrilla
La lubina del Caribe asada a la parrilla podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 1 y cuesta 1 17.95 por porción. Una porción contiene 1093 calorías, 152g de proteína, y 48g de grasa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos dieta. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato centroamericano. Ve a la tienda y compra jugo de lima, cilantro, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la rodaja de lima, puede seguir este plato principal con el Tarta de Lima Congelada como postre. Es traído a usted por Recipezaar. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 80%, lo cual es excelente. Recetas similares incluyen Lubina del Caribe a la Parrilla, Lubina Rayada a la Parrilla con Aceite de Cebolleta y Jengibre, y Lubina a la Parrilla con Glaseado de Piña, Chile y Albahaca.
Instrucciones
Coloque el pescado en un plato poco profundo.
Combine el cilantro, el aceite, el jugo de lima, la salsa de pimienta y el ajo en un tazón pequeño y vierta sobre el pescado. Tapar, adobar en el refrigerador 30 minutos o hasta 2 horas.Prepare la mezcla de frijoles negros y arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete,manténgase caliente.Precaliente la parrilla.
Retire el pescado de la marinada.
Coloque el pescado en la rejilla de la sartén para asar, rocíe con cualquier adobo restante en el plato.Ase a la parrilla 45 pulgadas de fuego de 8 a 10 minutos hasta que el pescado esté opaco.
Servir con frijoles negros, arroz y rodajas de lima.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 99 dólares.
ZindHumbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris