Lomo de Cerdo con Corteza de Hierbas y Harina de Maíz

Name: Lomo de Cerdo con Corteza de Hierbas y Harina de Maíz
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco, finamente picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salvia fresca, finamente picada; 2 clavo ajo, finamente picado; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz amarilla

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el Lomo de cerdo con Corteza de Hierbas y Harina de Maíz. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 290 calorías, 31g de proteína, y 13g de grasa por porción. Para $2.01 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de harina de maíz, salvia, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es buena. Tratar Lomo de Cerdo Asado con Corteza de Hierbas, Solomillo De Cerdo Glaseado De Albaricoque Con Corteza De Hierba Y Mostaza, y Lomo de Cerdo con Galletas de Harina de Maíz para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 260°. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio resistente; rocíe con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Horno

En un tazón mediano, combine la harina de maíz, el perejil, la salvia, el ajo, el aceite y la sal; revuelva bien. Solomillo seco. Presione la mezcla de harina de maíz sobre el lomo, cubriéndolo completamente.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Perejil

Ajo

Salvia

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiera a la bandeja para hornear preparada y ase durante 10 minutos. Con pinzas, voltee cuidadosamente el lomo y continúe asando hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de la carne registre 63°, de 8 a 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Termómetro De Cocina

Pinza

Retire el lomo a una tabla de cortar, colóquelo con papel de aluminio y déjelo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo y servirlo.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Papel De Aluminio

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco, finamente picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salvia fresca, finamente picada 2clavo

ajo, finamente picado 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomo de cerdo 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de maíz amarilla

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir y Sangiovese son mis mejores opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Uno de los vinos que puedes probar es el Vino Cobos Bramare Uco Valley Malbec. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 40 dólares.