Langosta en Salsa Puttanesca

Name: Langosta en Salsa Puttanesca
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 822 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates picados, escurridos y enjuagados; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Pasta capellini italiana; 2 (invierno) 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 1 1 libra de calabacín, Agua caliente (100°F); 1 1 libra de calabacín, copos de perejil secos; 5 clavo ajo picado; 10 aceitunas kalamata; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) colas de langosta (agua tibia o agua fría); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Parmesano-Reggiano recién rallado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de perejil italiano recién picadas; 1 (puede ser o desnatar) hojuelas de pimiento rojo seco; 2 pequeño chalotes, finamente picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto italiano

La langosta en salsa Puttanesca podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 34g de proteína, 28g de grasa y un total de 813 calorías. Esta receta pescatariana sirve 4 y cuesta $5.04 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. Esta receta es del agrado de 9 gourmets y cocineros. Una mezcla de hojas de perejil recién hechas, caldo de pollo, parmesano-reggiano y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Ravioles de langosta con caldo de langosta y salsa de limoncillo y mariscos, Langosta al Vapor con Salsa de Hierbas y Sopa de Langosta, y Salsa Puttanesca.

Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande de agua a fuego medio y sazone el agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Corte las colas de langosta longitudinalmente, retire la carne de las cáscaras y córtelas en trozos de 1 pulgada. Picar y picar aceitunas kalamata y enjuagar las alcaparras. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Kalamata

Colas De Langosta

Alcaparras

Conchas De Pasta

Carne

Caliente una sartén grande a fuego medio-bajo.

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el aceite de oliva y calentar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Agregue los chalotes y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Agregue el ajo y las hojuelas de pimiento rojo y saltee durante 30 segundos adicionales; no dore el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Chalotes

Ajo

Añadir los tomates, el vino, el caldo de pollo, la albahaca y el perejil. Cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Tomate

Perejil

Albahaca

Vino

Añadir los capellini al agua hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

Capellini

Agua

Mezcle la carne de langosta picada, las alcaparras, las aceitunas kalamata, la mantequilla y la pimienta, al gusto, a la mezcla de tomate. Cubra la sartén y cocine a fuego lento la salsa hasta que la carne de langosta esté cocida, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Cuando la pasta esté cocida, escurrir y agregar a un tazón para servir.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Kalamata

Carne De Langosta

Mantequilla

Alcaparras

Pimienta

Tomate

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Vierta la salsa sobre la pasta y mezcle.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Salsa

Espolvorear con Parmesano-Reggiano rallado y el perejil picado y servir.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano

Perejil

Equipo

Olla

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 822Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates picados, escurridos y enjuagados 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

Pasta capellini italiana 2(invierno)

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de pimienta blanca en polvo 11 libra de calabacín,

Agua caliente (100°F)11 libra de calabacín,

copos de perejil secos 5clavo

ajo picado 10

aceitunas kalamata 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

sal kosher 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

colas de langosta (agua tibia o agua fría)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Parmesano-Reggiano recién rallado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojas de perejil italiano recién picadas 1(puede ser o desnatar)

hojuelas de pimiento rojo seco 2pequeño

chalotes, finamente picados 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mantequilla sin sal 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino tinto italiano

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

La langosta funciona muy bien con Chablis y Chardonnay. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. Podrías probar Etienne Boileau Petit Chablis. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 24 dólares por botella.