Jambalaya con Camarones y Salchicha Andouille

Name: Jambalaya con Camarones y Salchicha Andouille
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha andouille, rebanada; 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates en cubitos sin sal, sin escurrir; 1 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 2 (invierno) perejil fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aderezo de limón y pimienta; 0 (puede ser o desnatar) 5 a 6 rebanadas de queso mozzarella; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 1 (puede ser o desnatar) cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 1 1 libra de calabacín, Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 1 (puede ser o desnatar) salsa de ají picante; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones medianos pelados y apanados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz blanco de grano largo sin cocer

La receta de Jambalaya con Camarones y Salchicha de Andouille está lista en aproximadamente 45 minutos y es sin duda una espectacular sin gluten y sin lácteos opción para los amantes de la comida criolla. Este plato principal tiene 478 calorías, 27g de proteína, y 17g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.06 por porción. Si tienes a mano caldo de pollo con menos sodio, pimiento morrón, cebolla y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Jambalaya de Camarones y Salchichas Andouille, Una Jambalaya de Salchichas Andouille, y Camarones y Andouille Jambalaya.

Instrucciones

Caliente el aceite de oliva en un horno holandés grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la cebolla picada, el pimiento picado, el ajo picado y la salchicha; saltee durante 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Pimiento

Vegetal

Salchicha

Cebolla

Agregue el arroz y los siguientes 7 ingredientes (a través de la hoja de laurel); cocine 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Arroz

Agregue el caldo, el agua, la pasta de tomate, la salsa de pimiento picante y los tomates cortados en cubitos; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Picante

Pasta De Tomate

Tomate

Caldo

Agua

Agregue los camarones; cocine durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Dejar reposar 5 minutos. Deseche la hoja de laurel. Agregue el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Perejil

Equipo

Horno Holandés

Ingredientes

Porciones:

170Nueces del tipo que quieras (picadas)

salchicha andouille, rebanada 1

Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)11 libra de calabacín,

salchicha de cerdo sin envoltura 411Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates en cubitos sin sal, sin escurrir 1(puede ser o desnatar)

tomillo seco 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo sin grasa y con menos sodio 2(invierno)

perejil fresco picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aderezo de limón y pimienta 0(puede ser o desnatar)

5 a 6 rebanadas de queso mozzarella 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 1(puede ser o desnatar)

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)11 libra de calabacín,

orégano seco 11 libra de calabacín,

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 1(puede ser o desnatar)

salsa de ají picante 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento rojo picado 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones medianos pelados y apanados 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz blanco de grano largo sin cocer

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el Cajún. Estos vinos bajos en taninos y con bajo contenido de alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca se queme más. Uno de los vinos que puedes probar es Atlantis Albarino. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.