Helado de Capuchina con Queso de Cabra

Name: Helado de Capuchina con Queso de Cabra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas flores de capuchina, finamente picadas; 6 yemas de huevo; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de queso de cabra suave; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 pizca Pizca de sal marina; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar, dividido

Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 422 calorías, 18g de proteína, y 22g de grasa por porción. Para $3.12 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Diríjase a la tienda y recoja flores de capuchina, azúcar, sal marina y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Verano. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Helado de Queso de Cabra y Fresa, Helado de Higo Y Queso de Cabra Asado, y Helado de Queso de Cabra de Arándano Rojo.

Instrucciones

Coloque el queso de cabra en un recipiente grande (de 3 cuartos de galón) a prueba de calor que tenga tapa.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Cabra

En una cacerola mediana a fuego medio, caliente la leche y agregue la mitad del azúcar. Cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Mientras tanto, bate las yemas con el azúcar restante y la sal en un recipiente a prueba de calor. Cuando la leche haya absorbido todo el azúcar, pero antes de que hierva, comience a templar los huevos vertiendo lentamente la mitad de la mezcla de leche tibia sobre la mezcla de yema mientras bate vigorosamente. Luego, vierta lentamente la mezcla de leche de huevo en la cacerola, batiendo vigorosamente.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Yema De Huevo

Huevo

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

Tazón

Caliente la mezcla hasta que cubra la parte posterior de una cuchara y la temperatura alcance los 74° en un termómetro para dulces.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Vierta lentamente la mezcla sobre el queso de cabra, batiendo hasta que se disuelva completamente e incorpórela. Agregue las flores picadas y enfríe la mezcla durante al menos 4 horas y hasta la noche. Congela en una heladera de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Cabra

Crema