Hamburguesas de Chipotle a la Parrilla con Guacamole

Name: Hamburguesas de Chipotle a la Parrilla con Guacamole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) aguacates grandes (aproximadamente, sin hueso, pelados y cortados en cubos; 8 bollos de hamburguesa, divididos; 128 Nueces del tipo que quieras (picadas) chiles verdes picados (1/4 de taza); 3 (invierno) chiles chipotles enlatados picados en salsa de adobo, sin escurrir; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, finamente picado; 1 kilogramos carne molida magra (al menos 80%); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 fresa, pelada; 8 rebanada Queso cheddar o queso Monterey Jack, si lo desea; 0 (puede ser o desnatar) salsa de pimiento rojo; 0 (puede ser o desnatar) sal, si se desea; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates en rodajas

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe Hamburguesas de Chipotle a la parrilla con Guacamole. Una porción de este plato contiene aproximadamente 43g de proteína, 26g de grasa y un total de 523 calorías. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 3 3.11 por porción. Diríjase a la tienda y recoja queso monterey Jack, carne molida, old el chiles y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Hamburguesas de Chipotle Suroeste con Guacamole, Hamburguesas de Pavo con Guacamole a la Parrilla, y Mini Tostadas de Guacamole de Maíz y Camarones a la Parrilla con Chipotle de Lima.

Instrucciones

Caliente la parrilla de gas o carbón vegetal. En un tazón grande, mezcle la carne de res, los chiles verdes y los chiles chipotle. Forma 8 empanadas, de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotle

Ají Verde

Carne

Equipo que necesitarás

Parrilla

Tazón

En un tazón mediano, triturar los ingredientes del guacamole, usando una licuadora de pastelería o un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Perros Calientes, A La Parrilla

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Coloque las empanadas en la parrilla a fuego medio. Cubra la parrilla; cocine de 13 a 15 minutos, volteándolo una vez, hasta que el termómetro de carne insertado en el centro de las empanadas diga 71°. Cubra cada empanada con una rebanada de queso; cocine solo hasta que el queso se derrita. Para tostar los bollos, coloque los lados cortados hacia abajo en la parrilla durante los últimos 1 a 2 minutos de tiempo de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Tostada

Rollo

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Parrilla

Pon bollos en capas con rodajas de tomate, hamburguesas y guacamole.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Tomate

Perros Calientes, A La Parrilla

Rollo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

aguacates grandes (aproximadamente, sin hueso, pelados y cortados en cubos 8

bollos de hamburguesa, divididos 128Nueces del tipo que quieras (picadas)

chiles verdes picados (1/4 de taza)3(invierno)

chiles chipotles enlatados picados en salsa de adobo, sin escurrir 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo, finamente picado 1kilogramos

carne molida magra (al menos 80%)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 fresa, pelada 8rebanada

Queso cheddar o queso Monterey Jack, si lo desea 0(puede ser o desnatar)

salsa de pimiento rojo 0(puede ser o desnatar)

sal, si se desea 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

tomates en rodajas

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar con WindRacer Russian River Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 60 dólares por botella.