Gumbo Verde Diente de León con Buen Arroz de Tomillo

Name: Gumbo Verde Diente de León con Buen Arroz de Tomillo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cajún, Criolla
Ingredients: 1 botella cerveza pálida; 2 (invierno) 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates pequeños cortados en cubitos, triturados o estofados; 3 entrenador de pep clasificado 200-actual apio del corazón, picado con verduras; 3 (invierno) harina para todo uso; 1 hojas de laurel frescas o secas; 4 ramitas cortado en gajos, 1 ); 4 clavo ajo, finamente picado; 3 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. salsa picante (recomendado: Franks Red Hot) nivel de calor medio a picante; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. plata sin igual; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. nuez moscada rallada; 4 (invierno) aceite de oliva virgen extra, dividido; 1 pimiento rojo picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 2 cebolletas, finamente picadas; 1 1 libra de calabacín, pimentón dulce, 1/3 de palma llena; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo o verduras; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz blanco, como la marca Carolina; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa inglesa, globo ocular; 1 grande cebolla amarilla, picada; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 paquetes, hojas de diente de león, sin tallo y picadas

El Gumbo Verde de Diente de león con buen Arroz de Tomillo podría ser justo la sopa que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.01 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 21g de grasa y un total de 484 calorías. Es un bastante caro receta para los amantes de la comida criolla. Si tienes apio del corazón, cerveza pálida, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 11 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Gumbo Verde Diente de León con Buen Arroz de Tomillo, Gumbo verde (gumbo Z'herbes), y Batido Verde de Diente de León.

Instrucciones

Caliente una olla de salsa a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y arroz. Tostar el arroz durante 2 minutos, agregar 2 tazas de caldo y ramitas de tomillo y llevar a ebullición. Cubra la olla, reduzca el fuego a fuego lento y cocine durante 18 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Tomillo Fresco

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Tostada

Arroz

Equipo que necesitarás

Olla

Caliente una olla de sopa a fuego medio a medio alto.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén y 2 cucharadas de mantequilla a la olla. Cuando la mantequilla se derrita en aceite, agregue el ajo, el apio, el pimiento y la cebolla y sazone con sal, pimienta y pimentón. Cocine para suavizar las verduras, 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Pimiento

Pimentón

Mantequilla

Apio

Ajo

Pimienta

Cebolla

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Agregue la hoja de laurel y la harina y cocine la harina otro minuto. Agregue la cerveza y reduzca el líquido a la mitad, aproximadamente un minuto.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Harina Para Todo Uso

Cerveza

Agregue la salsa picante, el Worcestershire y los tomates.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Salsa Picante

Tomate

Agregue 1 litro de caldo a la olla, agregue las verduras y sazone con nuez moscada. Aumente el fuego para que hierva rápidamente y luego cocine a fuego lento durante 15 minutos hasta que las verduras ya no estén amargas. Ajustar los condimentos, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Verde

Nuez Moscada

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

Olla

Destapa el arroz y agrega la ralladura de limón y las cebolletas.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Cebollas Verdes

Arroz

Retire los tallos de tomillo y espolvoree el arroz con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo

Arroz

Retire la bahía del gumbo. Recoge el gumbo y cubre con cucharadas de arroz y sirve.

Ingredientes que necesitarás

Gumbo

Arroz

Equipo

Olla

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1botella

cerveza pálida 2(invierno)

6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una)425Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates pequeños cortados en cubitos, triturados o estofados 3entrenador de pep clasificado 200-actual

apio del corazón, picado con verduras 3(invierno)

harina para todo uso 1

hojas de laurel frescas o secas 4ramitas

cortado en gajos, 1 )4clavo

ajo, finamente picado 31 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

salsa picante (recomendado: Frank's Red Hot) nivel de calor medio a picante 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

plata sin igual 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

nuez moscada rallada 4(invierno)

aceite de oliva virgen extra, dividido 1

pimiento rojo picado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 2

cebolletas, finamente picadas 11 libra de calabacín,

pimentón dulce, 1/3 de palma llena 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

caldo de pollo o verduras 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz blanco, como la marca Carolina 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Salsa inglesa, globo ocular 1grande

cebolla amarilla, picada 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 paquetes, hojas de diente de león, sin tallo y picadas

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el Cajún. Estos vinos bajos en taninos y con bajo contenido de alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca se queme más. El legendario Albarino con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.