Gumbo de Mariscos

Name: Gumbo de Mariscos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Cajún, Criolla
Ingredients: 4 salchichas andouille, cortadas en monedas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas grasa de mantequilla O tocino; 2 (invierno) Condimento Cajún; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) bagre, cortado en pepitas; 1 1 libra de calabacín, cayena; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de mariscos o pollo; 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado polvo de archivo, opcional; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina; 6 clavo ajo picado; 1 jalapeño, picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) okra, cortado en monedas; 1 cebolla picada; 1 (puede ser o desnatar) pimentón caliente; 3 pimientos cubanelle, picados; 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado arroz blanco cocido para servir; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones pelados; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) ostras peladas (con líquido); 2 (puede ser o desnatar) 2 tazas de dientes de ajo

El gumbo de mariscos podría ser solo el Criollo receta que está buscando. Para $7.39 por porción, tienes un plato principal que sirve 5. Una porción de este plato contiene aproximadamente 63g de proteína, 38g de grasa y un total de 915 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes ajo, okra, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 82% este plato es excelente. Recetas similares incluyen Gumbo de Mariscos, Gumbo de Mariscos, y Gumbo de Mariscos.

Ingredientes

Porciones:

salchichas andouille, cortadas en monedas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

grasa de mantequilla O tocino 2(invierno)

Condimento Cajún 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

bagre, cortado en pepitas 11 libra de calabacín,

cayena 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

caldo de mariscos o pollo 5Ruibarbo, picado fresco o congelado

polvo de archivo, opcional 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina 6clavo

ajo picado 1

jalapeño, picado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

okra, cortado en monedas 1

cebolla picada 1(puede ser o desnatar)

pimentón caliente 3

pimientos cubanelle, picados 5Ruibarbo, picado fresco o congelado

arroz blanco cocido para servir 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones pelados 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

ostras peladas (con líquido)2(puede ser o desnatar)

2 tazas de dientes de ajo

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

Cajún funciona muy bien con Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc. Estos vinos bajos en taninos y con bajo contenido de alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca se queme más. El Albarino Viontan con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.