Guiso de Cordero Picante con Dátil, Menta y Perejil Gremolata

Guiso de Cordero Picante con Dátil, Menta y Perejil Gremolata
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Estofado de Cordero picante con Dátiles, Menta y Gremolatan de Perejil. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 4 y cuesta $3.76 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 41g de grasa y un total de 607 calorías. Si tienes sal y pimienta, menta, sal y pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva virgen extra, puede seguir este plato principal con el Tarta de Nuez con Caramelo y Dátiles de Chocolate (Sin Gluten, Sin Cereales, Vegana) como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Tratar Mangos de Cordero Estofados con Gremolata de Perejil y Menta, Zanahorias Asadas en Sartén con Menta y Perejil Gremolata, y Chuletas De Cordero Con Gremolata De Menta para recetas similares.

Instrucciones

1
Caliente un horno holandés grande a fuego alto y agregue el aceite de oliva. Sal y pimienta el cordero y dorar hasta que esté dorado por todos lados. Hago esto en 2 lotes para darle al cordero espacio para dorar y no vapor.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Aceite De OlivaAceite De Oliva
CorderoCordero
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
2
Retirar de la olla.
Equipo que necesitarás
OllaOlla
3
Agregue la cebolla y el apio, y saltee hasta que estén dorados, raspando los trozos marrones del fondo de la olla. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
ApioApio
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
OllaOlla
4
Agregue el ajo, el cardamomo, el cilantro y el chile y saltee durante otro minuto.
Ingredientes que necesitarás
CilantroCilantro
CardamomoCardamomo
AjoAjo
Pimienta De ChilePimienta De Chile
5
Agregue la pasta de tomate y continúe cocinando, revolviendo continuamente, hasta que la pasta se haya convertido en un granate profundo.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De TomatePasta De Tomate
6
Agregue la salmuera de oliva y cocine hasta que se reduzca a la mitad. Regrese la carne a la olla y agregue los tomates, el caldo, los albaricoques secos y la corteza de limón. Lleve el líquido a ebullición, reduzca el fuego a fuego lento y cocine, tapado, durante 1 hora y media, o hasta que la carne esté tierna.
Ingredientes que necesitarás
Albaricoques SecosAlbaricoques Secos
Piel De LimónPiel De Limón
TomateTomate
SalmueraSalmuera
OlivaOliva
1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca
CarneCarne
Equipo que necesitarás
OllaOlla
7
Añadir las aceitunas durante los últimos 10 minutos de cocción.
Ingredientes que necesitarás
OlivaOliva
8
Hacer la gremolata combinando todos los ingredientes juntos. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
1
Vierta el cous cous en una cazuela vacía.
Ingredientes que necesitarás
CuscúsCuscús
Equipo que necesitarás
CazuelaCazuela
2
Vierta el guiso por encima, no revuelva y cubra con papel de aluminio. El Cous cous debe cocinarse después de cinco minutos.
Ingredientes que necesitarás
CuscúsCuscús
GuisoGuiso
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
3
Sirva el estofado cubierto con un montón saludable de gremolata.
Ingredientes que necesitarás
GuisoGuiso
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud34
Revista