Gratinado de Jamón y Verduras
El gratinado de jamón y verduras podría ser el acompañamiento que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 18g de grasa y un total de 365 calorías. Para $1.22 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de papas yukon gold, caldo de pollo, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Gratinado de Verduras, Gratinado de verduras de verano, y Hortalizas de Raíz Gratinadas para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 375 grados F. Derrite 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a prueba de horno a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla, las papas y los guisantes y zanahorias congelados y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el jamón, la harina y el tomillo y cocine, revolviendo, hasta que se combinen. Agregue el caldo de pollo y hierva, luego agregue la leche y cocine a fuego lento hasta que se espese ligeramente, aproximadamente 3 minutos.
Transfiera la sartén al horno y hornee hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.
Mientras tanto, derrita las 3 cucharadas restantes de mantequilla en una sartén mediana a fuego medio-alto.
Agregue el panko, el perejil y 1/8 de cucharadita de sal y pimienta y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el panko esté ligeramente tostado, aproximadamente 4 minutos. Esparcir sobre la mezcla de jamón y verduras; dejar reposar 5 minutos antes de servir.