Cazuela de Enchiladas Club de Pavo

Name: Cazuela de Enchiladas Club de Pavo
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino ahumado o tocino de madera de manzana cortado en el centro, picado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aguacate picado con zumo de lima; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 4 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Sobre sobras de salsa, o caldo de pavo o pollo; 2 chiles de jalapeño o Fresno, picados (siembra los chiles para un relleno más suave); 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) chiles verdes en cubitos enlatados, bien escurridos; 2 (invierno) AOVE; 3 (invierno) harina; 16 6 pulgadas tortillas de maíz tortillas de harina de 6 pulgadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas frescas de cilantro o perejil, finamente picadas; 4 clavo ajo, finamente picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) comino molido, poca palmera; 1 lima, jugo de limón; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Crema fresca o crema mexicana o crema agria, para dolloping; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente o 1 cebolla grande, finamente picada; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Monterey Jack rallado o combo de Monterey y Pepper Jack; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebolla roja o cebolletas picadas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Lechuga iceberg o lechuga romana de corazón picada o desmenuzada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 2 tomates, sin semillas y picados; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Tomates cortados en cubitos sin semillas; 1 pechuga de pavo asada (2 a 2 1/2 libras de carne de pechuga cocida)

La cazuela de Enchilada del Club de Pavo lleva alrededor 1 hora y 35 minutos de principio a fin. Una porción contiene 874 calorías, 57g de proteína, y 46g de grasa. Esta receta sirve para 6 personas. Para $5.34 por porción, esta receta cubiertas 52% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es perfecto para Otoño. Esta receta de Foodnetwork tiene 143 fans. Dirígete a la tienda y compra tomates, una combinación de Monterey y pepper jack, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. A varias personas les gustó mucho este plato principal. Esta receta es típica de la cocina mexicana. En general, esta receta gana un impresionante puntuación spoonacular de 98%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Cazuela de Enchiladas Club de Pavo, Cazuela de Enchilada de Pavo, y Cazuela de Enchilada de Pavo.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Pica en trozos grandes la carne de pavo y el proceso de pulso en un procesador de alimentos en una chuleta fina.

Ingredientes que necesitarás

Jugos De La Fuente Para Asar Pavo

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Calienta una sartén grande y profunda a fuego medio a medio-alto con el AOVE, un par de vueltas de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue el tocino y procese hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Agrega el ajo, los chiles y las cebollas. Sazone con comino y un poco de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

8 (Sub-12) Camarones

¼ Cucharadita De Orégano

Saltear hasta que estén tiernos, unos 10 minutos.

Agrega el pavo, el cilantro, los tomates y el jugo de lima. Luego agregue la salsa o el caldo para humedecer. Calentar bien y sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

1 Fresa, Pelada

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Retirar del fuego.

Carbonice las tortillas y las ampollas en una sartén seca caliente o sobre una llama abierta en un quemador de gas, de 30 a 40 segundos por lado.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

En una olla a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue la harina y cocine por 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Cocina Profesional Lorann®

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Agrega la leche y sazona con sal y pimienta. Cocina la mezcla hasta que espese y cubra el dorso de una cuchara. Agrega dos tercios del queso para que se derrita, luego agrega los chiles verdes.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Cucharadas Divididas De Gramo Bengalí (chana Dal)

Salsa De Arándanos, Para Servir

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Llene las tortillas con la mezcla de pavo y tocino y colóquelas en una fuente para hornear grande.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Vierte la salsa uniformemente sobre las enchiladas. Luego cubra con el queso restante. Enfríe y almacene para una comida preparada.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Para hornear las enchiladas, lleve a temperatura ambiente y precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Hornea las enchiladas hasta que estén doradas y burbujeantes, aproximadamente 40 minutos si las sacas del refrigerador, o de 20 a 25 minutos si aún están calientes de la preparación inicial.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Sirva y cubra las enchiladas con lechuga, aguacate, lima, tomates, cebollas y crema fresca.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1/2 Libra De Pechuga De Pavo

1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Picados

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Onza De Repollo Morado, Picado

Equipo

(como Galletas María)

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Ingredientes

Porciones:

85Nueces del tipo que quieras (picadas)

tocino ahumado o tocino de madera de manzana cortado en el centro, picado 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aguacate picado con zumo de lima 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 4(invierno)

2 aceitunas rellenas de pimiento 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Sobre sobras de salsa, o caldo de pavo o pollo 2

chiles de jalapeño o Fresno, picados (siembra los chiles para un relleno más suave)113Nueces del tipo que quieras (picadas)

chiles verdes en cubitos enlatados, bien escurridos 2(invierno)

AOVE 3(invierno)

harina 166 pulgadas

tortillas de maíz tortillas de harina de 6 pulgadas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas frescas de cilantro o perejil, finamente picadas 4clavo

ajo, finamente picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

comino molido, poca palmera 1

lima, jugo de limón 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Crema fresca o crema mexicana o crema agria, para dolloping 5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

o 1 cebolla grande, finamente picada 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso Monterey Jack rallado o combo de Monterey y Pepper Jack 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cebolla roja o cebolletas picadas 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Lechuga iceberg o lechuga romana de corazón picada o desmenuzada 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 2

tomates, sin semillas y picados 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Tomates cortados en cubitos sin semillas 1

pechuga de pavo asada (2 a 2 1/2 libras de carne de pechuga cocida)

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos de bajo tanino como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Pinot Noir de Joseph Phelps Pastorale Vineyard con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 50 dólares la botella.