Galette de Batata
La galeta de batata podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 208 calorías, 3g de proteína, y 8g de grasa cada. Para 60 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes pimienta, sal, nuez moscada y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 37%, lo cual es bastante malo. Similar recetas Galette de Batata y Manzana, Galette de Ñame o Batata de Romero, y Galette de Patata con Grasa de Pato con Alcaravea y Cebolla Dulce.
Instrucciones
Combine las batatas y 2 cucharadas de mantequilla en un tazón grande, mezclando para cubrir.
Combine la harina y los siguientes 3 ingredientes; espolvoree sobre las papas y revuelva para cubrir.
Coloque las 2 cucharadas restantes de mantequilla en una sartén de hierro fundido de 10" u otra sartén grande a prueba de horno. En la sartén, coloque las batatas en una sola capa, en círculos ligeramente superpuestos. Cubra con las batatas restantes.
Corte un círculo de papel de aluminio antiadherente; colóquelo sobre las papas.
Coloque una sartén de hierro fundido de 9" sobre el papel de aluminio para pesar la galette. Cocine a fuego medio durante 5 minutos; no retire la tapa.
Transfiera la sartén ponderada al horno; hornee a 375 por 10 minutos.
Retire la sartén superior y el papel de aluminio; y hornee 15 minutos más, o hasta que las papas estén tiernas. Afloje los bordes con una espátula e invierta en un plato para servir.