Frittata de verduras de la huerta

Name: Frittata de verduras de la huerta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) shredded Asiago cheese, plus more for garnish; 30 Nueces del tipo que quieras (picadas) espinacas baby, rotas; 8 huevos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) albahaca fresca picada, y más para decorar; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) albahaca fresca picada, y más para decorar; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, triturado; 149 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates uva, cortados en rodajas; 1 manojo cebollas verdes, cortadas y cortadas en rodajas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) aceite de oliva, y más para rociar; 5 pequeño patatas rojas, en rodajas finas

Si desea agregar más recetas sin gluten y lacto ovo vegetarianas a su caja de recetas, Garden Vegetal Frittata podría ser una receta que debería probar. Esta receta rinde 6 porciones con 298 calorías, 17 g de proteína y 15 g de grasa cada una. Por $1,37 por porción, esta receta cubre el 18% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 4 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 45 minutos. Funciona bien como plato principal bastante económico. Una mezcla de aceite de oliva, ajo, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Con una puntuación cucharacular del 52%, este plato es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Garden Frittata, Garden Frittata y Italian Garden Frittata.

Instrucciones

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue las papas en rodajas a la sartén y saltee durante aproximadamente 6 a 8 minutos, hasta que estén tiernas pero firmes.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Retire las patatas de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agrega otra cucharada de aceite de oliva y agrega las cebolletas, los tomates, las espinacas y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados

1 Naranja, Ralladura

Saltee durante 1 a 2 minutos más o hasta que las espinacas se ablanden. Sazone las verduras con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados

8 (Sub-12) Camarones

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

En un tazón mediano, bata los huevos, la albahaca, el queso, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

8 (Sub-12) Camarones

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Vierta en la sartén sobre las verduras. Reduce el fuego a medio-bajo y revuelve los huevos durante 1 minuto. Devuelve las patatas a la sartén. Cocine durante 2 a 3 minutos más, o hasta que los huevos comiencen a cuajar en los bordes.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Rocíe aceite de oliva alrededor del borde de la sartén para asegurar una fácil extracción.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Termine de cocinar en el horno durante 10 a 12 minutos más, hasta que los huevos se hayan cuajado por completo en el centro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Sirva directamente de la sartén o voltee sobre un plato para servir.

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Adorne con queso Asiago rallado y albahaca fresca.

Ingredientes que necesitarás

Queso Asiago

1 Taza De Hojas De Albahaca Bien Compactas

Por porción: Calorías 395; Grasa Total 23 gramos; Grasa Saturada 9 gramos; Proteína 20 gramos; Carbohidratos totales 27 gramos; Azúcar: 4 gramos; Fibra 4 gramos; Colesterol 281 miligramos; Sodio 587 miligramos

Ingredientes que necesitarás

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

100Nueces del tipo que quieras (picadas)

shredded Asiago cheese, plus more for garnish 30Nueces del tipo que quieras (picadas)

espinacas baby, rotas 8

huevos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

albahaca fresca picada, y más para decorar 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

albahaca fresca picada, y más para decorar 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo, triturado 149Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates uva, cortados en rodajas 1manojo

cebollas verdes, cortadas y cortadas en rodajas 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 2(invierno)

aceite de oliva, y más para rociar 5pequeño

patatas rojas, en rodajas finas

Vino recomendado: Cava

El vino espumoso es mi mejor elección para Frittata. Incluso si no estás preparando mimosas, el vino espumoso es excelente con huevos por dos razones. Primero, si comes huevos temprano en el día, el vino espumoso tiene menos alcohol. En segundo lugar, limpia el paladar, lo cual es importante ya que se sabe que la yema cubre el paladar. Un vino que puedes probar es Tenuta di Capraia Chianti Classico. Tiene 4,6 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 18 dólares.

Tenuta di Capraia Chianti Clásico

Chianti Classico Tenuta di Capraia es un vino con una complejidad y estructura óptimas. Color rojo rubí con ribetes violáceos. Aroma intenso y rico, vinoso, frutal. Agradables notas de cereza, refrescante y equilibrado con toques de tanino vivo integrado.