Frijoles Toscanos en Ragú de Tomate Veraniego

Name: Frijoles Toscanos en Ragú de Tomate Veraniego
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 costilla costilla de apio, en rodajas finas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Acompañamiento: pan crujiente; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) canelones secos o Grandes frijoles norteños, recogidos y enjuagados; 3 dientes de ajo picados; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pintas tomates uva (acerca de; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla finamente picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Parmesano-Reggiano rallado; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 3 ramitas de tomillo; 2 (invierno) mantequilla sin sal, dividida

Los frijoles Toscanos en Ragú de tomate de verano podrían ser el plato principal que está buscando. Para $1.32 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 296 calorías, 16g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Dirígete a la tienda y compra azúcar, acompañamiento: pan crujiente, frijoles norteños increíbles y algunas otras cosas para prepararlo hoy. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 75 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Tratar Arroz Veraniego Y Habas, Crockpot Salchicha Toscana y Ragu de Frijoles Blancos con Ñoquis con Mantequilla, y Veraniego de la Sopa de Tomate con Pastan y Garbanzos para recetas similares.

Instrucciones

Remoje los frijoles en agua para cubrirlos 2 pulgadas durante la noche (8 horas) o remoje rápido (vea la nota de los cocineros, a continuación), luego escurra.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Cubra los frijoles con agua por 2 pulgadas en una olla de 5 a 6 cuartos de galón. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo ocasionalmente y espumando espuma, hasta que los frijoles estén muy tiernos, de 40 a 50 minutos. Reserve 2 tazas de agua de cocción, luego escurra los frijoles.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Corte a la mitad 1 taza de tomates longitudinalmente y reserve. Pule los tomates restantes en un procesador de alimentos hasta que estén casi suaves.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Precaliente el horno a 450 ° F con una rejilla en el centro.

Equipo que necesitarás

Horno

Cocine la cebolla, el apio y el ajo en aceite y 1 cucharada de mantequilla con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta en una sartén pesada de 12 pulgadas, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande, durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Apio

Ajo

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el puré de tomate, el tomillo, el azúcar, 3/4 de cucharadita de sal y reserve 2 tazas de agua para cocinar frijoles y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se espese ligeramente, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Azucarera

Tomillo

Agua

Sal

Agregue la cucharada restante de mantequilla, luego agregue los frijoles.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Frijol

Equipo que necesitarás

Batir

Transfiera a una fuente para hornear poco profunda de 3 cuartos de galón.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvoree uniformemente con queso, luego esparza las mitades de tomate por encima.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Tomate

Hornee, cubierto firmemente con papel de aluminio, hasta que el líquido se reduzca y los frijoles estén picantes pero no sopos, de 25 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

Deje reposar, tapado, 10 minutos antes de servir (los frijoles continuarán absorbiendo el líquido).

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Avignonesi Rosso di Toscana ' 05

* Para remojar rápidamente los frijoles, cúbralos con agua por 2 pulgadas en una olla pesada de 5 a 6 cuartos de galón y llévelos a ebullición, luego hierva 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Retirar del fuego y tapar, luego remojar 1 hora.

Escurrir, desechar el agua.* Los frijoles se pueden cocinar 1 día antes. Enfriar en líquido y luego enfriar.* El ragú de tomate se puede hacer 1 día antes y refrigerado.* El plato se puede montar (pero no hornear) 8 horas antes y refrigerar.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Frijol

Agua

Calorías 286, Grasa total8g, Grasa Saturada 3g, Colesterol 12mg, Sodio 389mg, Carbohidratos 39g, Fibra 10g, Proteína 16g

Datos Nutricionales

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