Flor de Brócoli con Anchoas y Ajo

Name: Flor de Brócoli con Anchoas y Ajo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) flor de brócoli o coliflor, cortada en floretes de 2 pulgadas de ancho; 11 (puede ser o desnatar) anchoas enlatadas picadas, o al gusto; 2 (invierno) perejil fresco picado; 3 dientes de ajo, en rodajas finas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasas doradas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas piñones tostados; 0 (puede ser o desnatar) hojuelas secas de pimiento rojo picante

Brocflower con Anchoas y ajo podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 284 calorías, 10g de proteína, y 21g de grasa. Para $2.5 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Es traído a usted por Epicurious. Una mezcla de piñones, anchoas, pasas doradas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 73%. Similar recetas Flor de Brócoli con Anchoas y Ajo, Brócoli con Ajo y Anchoas, y Espárragos Con Anchoas y Ajo.

Instrucciones

Cocine el brócoli en 2 lotes en una olla de 5 a 6 cuartos de agua hirviendo con sal hasta que esté tierna y crujiente, aproximadamente 5 minutos, luego transfiera con una cuchara ranurada a un tazón grande de hielo y agua fría para dejar de cocinarse.

Ingredientes que necesitarás

Romanesco

Agua

Hielo

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Olla

Escurra los floretes y séquelos con toallitas de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Caliente el aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente, pero sin ahumar, luego saltee el ajo, revolviendo, hasta que esté dorado, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las anchoas y los copos de pimiento rojo y saltee, revolviendo, hasta que las anchoas se disuelvan, aproximadamente 1 minuto, luego agregue los floretes y mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo